Suco De Cabaça Amarga (Karela) Para Diabetes - Como Preparar, Benefícios E Dosagem

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

O suco de cabaça amarga ou melão amargo (karela) é o melhor remédio natural para o diabetes. Beber de manhã cedo com o estômago vazio ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduz a possibilidade de complicações de saúde relacionadas ao diabetes, como ganho de peso, doenças cardíacas, pressão alta, colesterol alto, etc. Mas o problema com o suco de abóbora amarga é que muitas pessoas acham desagradável devido ao seu sabor amargo. E é aqui que nosso artigo entra em jogo. Nossa incrível receita de suco de cabaça amarga irá ajudá-lo a engoli-lo sem pensar duas vezes. Continue lendo para descobrir como preparar suco de abóbora amarga, dosagem, etc. Vamos começar!

Destaques do artigo

• O que é Bitter Gourd?
• O que é diabetes em termos simples?
• Como o suco de cabaça amarga ajuda a tratar o diabetes
• 5 etapas simples para fazer cabaça amarga ou suco de Karela para diabetes
• Como incorporar suco de cabaça amarga na dieta diária
• Qual é a dosagem recomendada de suco de cabaça amarga para diabetes?
• Outros benefícios para a saúde da cabaça amarga ou do suco de Karela
• Muita cabaça amarga ou suco de Karela podem ser prejudiciais?

O que é Bitter Gourd?

A cabaça amarga também é conhecida como melão amargo, pepino africano, bálsamo de maçã, karela e ampalaya. Sua cor varia do branco ao verde fresco. Tem 3-12 polegadas de altura, pele de crocodilo e é um vegetal de sabor amargo cultivado em videira que pertence à família do pepino. Quanto mais maduro, mais amargo é. Mas este vegetal amargo é um medicamento tradicional para o tratamento da diabetes. Descubra o que é diabetes e por que afeta tantas pessoas na próxima seção.

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O que é diabetes em termos simples?

O diabetes é uma das doenças mais prevalentes no mundo (1). É uma doença crônica que ocorre quando o corpo não produz insulina suficiente ou as células se tornam resistentes à insulina. A insulina é um hormônio que ajuda na captação de glicose pelas células. Níveis elevados de açúcar no sangue por um período prolongado levam ao diabetes e outras doenças relacionadas.

Os genes do diabetes são transmitidos de geração em geração, mas a condição também pode ocorrer devido a um estilo de vida sedentário e hábitos alimentares inadequados. Pode ser classificado em tipo I e tipo II.

O diabetes tipo I é causado quando o corpo produz uma quantidade inadequada ou nenhuma insulina e também é conhecido como diabetes juvenil ou diabetes de início precoce.

O diabetes tipo II se refere a uma condição em que o corpo não produz insulina suficiente para o funcionamento adequado ou as células do corpo não reagem à insulina produzida.

O diabetes gestacional ocorre em mulheres durante a gravidez, quando elas têm altos níveis de glicose no sangue, mas seus corpos são incapazes de produzir insulina suficiente para transportar toda a glicose para as células. Isso ainda leva a níveis crescentes de glicose.

O diabetes tipo 2 é mais comum do que as outras formas. Mas o suco de cabaça amarga pode ajudar a reduzi-la e revertê-la. Descobrir como.

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Como o suco de cabaça amarga ajuda a tratar o diabetes

A cabaça amarga contém muitos compostos, mas há três compostos ativos principais que a tornam um medicamento ayurvédico eficaz para o diabetes. Esses compostos, polipeptídeo-p, vicina e charatina, imitam a insulina humana e ajudam as células a absorver as moléculas de açúcar, aumentam a secreção de insulina, estimulam a síntese de glicogênio hepático e muscular (empacotando várias moléculas de glicose) e diminuem a absorção de glicose o corpo (2). Outra molécula, a momordin, também ajuda a regular o metabolismo da glicose e o armazenamento de ácidos graxos (moléculas de gordura quebradas) (3)

Cientistas da Universidade Naresuan estudaram o efeito do suco de melão amargo e da metformina (um medicamento prescrito para pacientes diabéticos) em pacientes diabéticos. Eles dividiram os pacientes em quatro grupos e administraram doses de 500 mg / dia, 1000 mg / dia e 2000 mg / dia de melão amargo e o último grupo recebeu 1000 mg / dia de metformina. Após 4 semanas, os resultados foram analisados e os cientistas descobriram que os pacientes que receberam 2.000 mg / dia de melão amargo tinham níveis de glicose no sangue significativamente mais baixos (4)

Em outro estudo, os pesquisadores administraram comprimidos de cabaça amarga a pacientes diabéticos e acompanharam sua glicemia de jejum, açúcar no sangue pós-prandial de duas horas, hemoglobina glicosilada, funções renais e hepáticas e perfil lipídico no sangue. Eles confirmaram que o comprimido de cabaça amarga ajudou a diminuir os níveis de glicose no sangue e também apresentou melhora nos níveis de triglicerídeos plasmáticos (5)

É claro que a propriedade antidiabética da cabaça amarga ou do suco de karela é antiga, mas é apoiada pela ciência moderna. Mas o que você pode fazer com o gosto amargo desse vegetal? Dê uma olhada na receita a seguir para descobrir como fazer o suco de cabaça amarga ter um sabor delicioso.

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5 etapas simples para fazer cabaça amarga ou suco de Karela para diabetes

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Esta é uma maneira simples e rápida de fazer suco de abóbora amarga para diabetes em casa.

Ingredientes

• 2-3 cabaças amargas frescas
• ½ limão
• ¼ colher de chá de açafrão em pó
• Uma pitada de sal rosa do Himalaia

Como preparar

1. Lave a cabaça amarga e descasque a pele. Se a casca não incomoda, não descasque.
2. Corte as cabaças amargas na vertical e retire a casca e as sementes. Pique-os aproximadamente em pedaços menores. Certifique-se de que as cabaças amargas não estão maduras.
3. Mergulhe-os em uma tigela com água por 10 minutos. Adicione meia colher de chá de sal à água.
4. Retire os pedaços de cabaça amarga com a ajuda de uma colher grande ou peneira e coloque-os em um espremedor. Dê uma boa rodada.
5. Despeje o suco em um copo, adicione sal rosa do Himalaia, açafrão e suco de limão. Mexa bem antes de beber

Nota: Você pode passar o suco por uma peneira ou peneira se tiver um estômago sensível e não puder processar alimentos ricos em fibras.

Além de beber suco de abóbora amarga pela manhã, você também pode incorporá-lo em sua dieta. Isso é possível? Sim! Vamos ser criativos.

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Como incorporar suco de cabaça amarga na dieta diária

Aqui estão algumas maneiras de incorporar cabaça amarga ou suco de karela em sua dieta.

1. Bitter Gourd ou Karela Juice Veggie Soup

Ingredientes

• 2 melões amargos picados de tamanho médio
• 1 cenoura picada
• 4 colheres de sopa de grãos de milho doce
• ½ pimentão picado
• ½ cebola roxa picada
• 4 dentes de alho picados
• ½ colher de chá de pasta de gengibre
• Um punhado de coentro picado
• ½ colher de chá de farelo de arroz ou azeite
• 1 xícara de água
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta

Como preparar

1. Mergulhe os melões amargos picados em água salgada por 10-15 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma panela de sopa e frite o alho picado por cerca de 30 segundos.
3. Adicione a cebola picada e cozinhe até que os pedaços fiquem translúcidos.
4. Adicione a pasta de gengibre e cozinhe por cerca de um minuto.
5. Adicione todos os vegetais e frite por cerca de um minuto.
6. Adicione uma xícara de água, sal e pimenta. Cubra com a tampa e cozinhe em fogo médio até que todos os vegetais estejam cozidos.
7. Retire do forno e use um liquidificador para misturar todos os vegetais.
8. Enfeite com coentro picado e um pouco de azeite. Servir quente.

2. Bitter Gourd Juice Smoothie

Ingredientes

• 2 melões amargos picados de tamanho médio
• 1 maçã picada
• ½ xícara de espinafre picado
• ¼ xícara de uvas
• ½ limão
• Uma pitada de sal rosa do Himalaia
• ½ colher de chá de cominho torrado em pó

Como preparar

1. Mergulhe os melões amargos picados em água salgada por 10-15 minutos.
2. Retire os pedaços e jogue-os no liquidificador.
3. Misture a maçã picada, o espinafre e as uvas.
4. Dê uma boa rodada.
5. Despeje o smoothie em um copo alto.
6. Esprema o suco de meio limão, sal rosa do Himalaia e cominho torrado. Mexa bem antes de beber.

Então, você vê, fazer abóbora amarga ou suco de karela não é tão difícil. Mas isso significa que você pode comer quantas cabaças amargas quiser? Ou existe uma dose específica que é mais eficaz? Vamos descobrir na próxima seção.

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Qual é a dosagem recomendada de suco de cabaça amarga para diabetes?

Aqui está a dose diária recomendada de suco de abóbora amarga para diabetes.

• 50-100 ml de suco por dia
• 900 mg de fruta, três vezes ao dia
• Tintura de 10-50 ml / dia

Agora, vamos dar uma olhada nos outros benefícios para a saúde de beber cabaça amarga ou suco de karela regularmente.

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Outros benefícios para a saúde da cabaça amarga ou do suco de Karela

A cabaça amarga é conhecida por seus inúmeros benefícios à saúde, especialmente seu potencial para reduzir os níveis de glicose no sangue. Era amplamente utilizado na medicina tradicional para tratar diabetes e agora está disponível comercialmente na forma de chá, suco, extratos e pílulas. Aqui está a lista dos benefícios do suco de abóbora amarga.

1. Facilita a digestão de carboidratos

A cabaça amarga inibe as enzimas que estão envolvidas na decomposição dos dissacarídeos em dois monossacarídeos, reduzindo assim a quantidade de glicose liberada no sangue. É eficaz no tratamento de diabetes tipo I e tipo II, pois influencia os canais de transporte de glicose. Isso é particularmente benéfico na prevenção de picos nos níveis de açúcar no sangue após as refeições.

2. Reduz os níveis de colesterol

Beber suco de abóbora amarga regularmente pode ajudar a diminuir os níveis de LDL ou colesterol ruim e aumentar os níveis de HDL ou colesterol bom. O colesterol LDL se deposita nas paredes das artérias e as contrai. Isso bloqueia o fluxo sanguíneo e pode torná-lo sujeito a doenças cardíacas e derrames.

3. Desintoxica o Fígado

O suco de cabaça amarga tem propriedades antioxidantes que eliminam as toxinas e eliminam os radicais livres de oxigênio. Portanto, se você foi a uma festa maluca na noite anterior, beber suco de abóbora amarga pela manhã ajudará a se livrar das toxinas do fígado.

4. Aumenta a imunidade

Os antioxidantes presentes na abóbora amarga ajudam a proteger o corpo contra infecções bacterianas e virais, curam alergias e melhoram a visão. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos ao DNA pelos radicais de oxigênio prejudiciais e previnem a produção de proteínas que impedem o funcionamento adequado das células.

5. Suporta o movimento intestinal

Quando você não coa a cabaça ou o suco de karela, vai consumir muita fibra. E a fibra ajuda a estimular o movimento peristáltico do trato digestivo. Como resultado, elimina as toxinas do cólon, melhora a digestão e evita a constipação e o inchaço. Também ajuda a mantê-lo satisfeito por um longo período.

6. Ajuda na perda de peso

A cabaça amarga ou karela é carregada com vitaminas, minerais e fibra alimentar. A fibra dietética ajuda a melhorar a evacuação, aumenta os níveis de saciedade e evita comer demais. As vitaminas e minerais auxiliam nas reações envolvidas no processo metabólico, acelerando assim sua taxa metabólica. Assim, ao beber suco de abóbora amarga, comer outros alimentos saudáveis e malhar, você pode perder peso.

7. Melhora a saúde da pele e do cabelo

Os antioxidantes presentes na abóbora ajudam a matar as bactérias que causam vários problemas de pele, como acne severa. Eles também ajudam a clarear a pele e reduzir a queratinização. Esse suco também evita a queda dos cabelos, dá volume e deixa os cabelos brilhantes.

Então, esses eram os outros benefícios do suco de cabaça amarga para a saúde. Vamos descobrir se há algum efeito colateral de beber cabaça amarga ou suco de karela na próxima seção.

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Muita cabaça amarga ou suco de Karela podem ser prejudiciais?

Sim, qualquer coisa em excesso é prejudicial. Portanto, mantenha a dose recomendada. No entanto, você também deve estar ciente de que a abóbora amarga tem os seguintes efeitos colaterais:

• A cabaça amarga pode estimular o aborto. Portanto, as mulheres grávidas devem evitar consumi-lo.
• Pode reduzir os níveis de glicose no sangue abaixo dos níveis seguros.
• Pode causar náuseas e vômitos em crianças.
• Evite se você é alérgico a abóbora amarga.
• Beber muito suco de cabaça amarga ou consumir muitas cabaças amargas por dia pode causar inflamação do fígado.
• Pode interferir na ação do medicamento.

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Para concluir, o suco de cabaça amarga é saudável e ajuda a curar o corpo. Por muito tempo, tem sido usado como remédio caseiro para tratar diabetes. Mas você deve falar com seu médico antes de consumir cabaça amarga ou suco de karela para diabetes. Siga as receitas mencionadas aqui para fazer um delicioso suco curativo, tome todas as manhãs e veja resultados rápidos e bons em poucos dias. Boa sorte!