9 Cereais Ricos Em Vitamina B12 Que Você Deve Incluir Em Sua Dieta

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

O corpo humano precisa de 5 tipos de nutrientes para funcionar normalmente. Estes são principalmente divididos em cinco categorias, como gordura, carboidratos, vitaminas, minerais e volumoso ou fibra. Diferentes nutrientes oferecem diferentes funções ao corpo humano. E cada um deles precisa ser consumido na quantidade necessária, para garantir uma boa saúde. A vitamina B12 é um nutriente importante que desempenha inúmeras funções no corpo. Este artigo ajudará você a entender mais sobre essa vitamina, juntamente com seus benefícios e usos. Também daremos uma olhada nas doenças causadas por sua deficiência e também nos cereais do dia-a-dia ricos em vitamina B12.

[Leia: Os 25 principais alimentos ricos em vitaminas em sua dieta]

Índice

• O que é vitamina B12?
• Vitamina B12 e seu papel no corpo humano
• Fontes de vitamina B12
• Cereais ricos em vitamina B12

O que é vitamina B12?

A vitamina B12 é uma das vitaminas essenciais de que o corpo humano necessita para os seus processos e trabalhos diários. É solúvel em água e também conhecido como cobalamina.

Vitamina B12 e seu papel no corpo humano

O corpo humano é um sistema complexo de muitos órgãos e sistemas, que funcionam em conjunto. Cada célula do corpo trabalha para torná-la uma unidade individual altamente eficaz. A vitamina B12 desempenha um papel importante em:

• Metabolismo a nível celular para ajudar na divisão celular.
• Desempenha um papel importante e principal na síntese e regulação do DNA no corpo humano.
• Desempenha um papel importante e essencial na síntese de ácidos graxos no corpo.
• Papel importante na formação de células sanguíneas no corpo.
• Necessário para o trabalho normal e funcionamento do sistema nervoso e do cérebro humano.
• Funcionamento normal e manutenção do sistema nervoso.

[Leia: 10 principais fontes alimentares ricas em vitamina B12]

Fontes de vitamina B12

A vitamina B12 raramente é encontrada na natureza em sua forma verdadeira, onde existe. É devido à contaminação das vitaminas naturais por bactérias. É importante adicionar um pouco de variedade de frutos do mar em sua dieta diária se você não for vegetariano. No entanto, se você for vegetariano, como a maioria dos indianos, precisa encontrar e incluir diversas fontes de vitamina B12 para o corpo.

• A vitamina B12 está naturalmente presente no leite de soja e produtos relacionados.
• A vitamina B12 também é encontrada na carne e em outros alimentos não vegetais, e devem ser adicionados à ingestão diária de alimentos para garantir que o nível vital de vitamina B12 seja fornecido ao corpo.
• Muitas das fontes de vitamina B12 são frutos do mar como moluscos, fígado de gado, cavala, sardinha, atum, salmão, bacalhau, camarão, vieiras, caranguejo e carne vermelha.
• Deve-se também consumir alimentos como tofu ou produtos de soja para níveis ideais de B12.
• O leite desnatado também é uma fonte rica em vitamina B12, assim como o queijo e os ovos. Em suma, todos os produtos lácteos fornecem os níveis necessários de vitamina B12 para o corpo humano. Também é encontrado em quantidades suficientes no leite de vaca e nos cogumelos.
• Todos os cereais matinais são ricos em vitamina B12. Você também pode adicionar museli de qualquer marca ao seu café da manhã diário para obter quantidades vitais de vitamina B12. Cereais com todos os alimentos de farelo também são ricos em vitamina B12.

[Leia: A deficiência de vitamina B12 leva ao ganho de peso]

Cereais ricos em vitamina B12

Os seguintes cereais matinais têm uma grande quantidade de vitamina B12. Esses números são por porção de 100 g de cereal.

1. Flocos de farelo com alto teor de fibra de Malt-O-Meal: contém 8,2 mcg de Vit B12.
2. Flocos de milho de Kellogg: contém 2,7 mcg de Vit B12.
3. General Mills, Total Corn Flakes: Contém 6 mcg de Vit B12.
4. All-Bran da Kellogg com fibra extra: contém 24 mcg de Vit B12.
5. General Mills Multi Grain Cheerios: Contém 21 mcg de Vit B12.
6. Flocos de farelo de aveia completos Kelloggs: Contém 20 mcg de Vit B12.
7. Kashi Coração a Coração Mel Aveia Tostada: Contém 18 mcg de Vit B12.
8. Kashi Aveia Instantânea Coração a Coração, Canela de Maçã, Seca: Contém 11 mcg de Vit B12.
9. Granola com baixo teor de gordura Kellogg sem passas: contém 12 mcg de Vit B12.

[Leia: 25 alimentos saudáveis ricos em vitamina D]

A vitamina B12 não ocorre livremente na natureza como muitas outras vitaminas, então isso significa que é preciso garantir mais variedade nos alimentos que se ingere para obter as quantidades necessárias de vitamina B12 no corpo.

No entanto, se você sofre de qualquer condição médica devido à falta de vitamina B12, sinta-se à vontade para entrar em contato com seu médico para obter informações sobre saúde e tratamento. Ele / ela pode recomendar certos suplementos e alimentos com base em sua dieta diária e estilo de vida.

Você come cereais no café da manhã? Você conhece algum outro cereal matinal com vitamina B12? Compartilhe conosco na seção de comentários abaixo.