16 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Do Mel E Da Canela

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Tudo que você precisa está disponível ali mesmo.

Dentro da natureza.

Tipo, digamos, querida. Ou canela. Ou talvez uma combinação de mel e canela. Ele simplesmente faz maravilhas. Ele trata várias doenças e também pode preveni-las. E a melhor parte é …

… Os ingredientes estão disponíveis. Tudo o que você precisa fazer é provavelmente dar alguns passos em direção à sua cozinha. É isso aí. Você pode se defender de algumas das doenças mais graves.

O que eles são?

Continue lendo. Você saberá.

Os 16 principais benefícios para a saúde do mel e da canela

• Por que a mistura de mel e canela é benéfica?
• Por que querida?
• Por que canela?
• Foco especial em mel cru e canela do Ceilão
• Tipos de mel
• Tipos de canela
• Canela e mel - valores nutricionais
• Benefícios para a saúde da mistura de mel e canela
• Precauções

Por que a mistura de mel e canela é benéfica?

Essa é a grande questão.

Por que estou escrevendo sobre essa mistura que é considerada como tendo benefícios soberbos? E por que você deveria ler isso?

Por quê?

Primeiras coisas primeiro. Tanto a canela como o mel são usados desde tempos imemoriais. A história do mel remonta às antigas escrituras romanas, gregas, egípcias e védicas. A canela é parte integrante da medicina ayurvédica e chinesa há mais de 2.000 anos.

O que significa que ambos os ingredientes estão em uso há muito tempo. E o que significa que eles têm benefícios que funcionam. E eles estão trabalhando há milênios.

Vários artigos da década de 1990 elogiaram essa combinação. Mas, com o passar dos anos, mais e mais entusiastas da saúde e cientistas se perguntaram se essa combinação é realmente o que parece ser.

Que é o que veremos agora.

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Por que querida?

Vamos dar uma breve olhada em seus dados nutricionais.

O mel contém 82% de açúcar por peso, dos quais cerca de 40% é a frutose. Existem vitaminas e minerais disponíveis em pequenas quantidades. E então existem vários antioxidantes (1).

O mel tem benefícios e certos efeitos nocivos. Bem, esse é o caso de quase todos os alimentos que você encontra na natureza.

Este ouro líquido contém aminoácidos e possui propriedades antibacterianas e antifúngicas. Pode combater infecções e tratar feridas. Também é conhecido por aumentar seus níveis de energia e melhorar a saúde do couro cabeludo. E pode até tratar alergias.

Mas há uma regra básica - quanto mais escuro o mel, melhor. Isso determina o conteúdo antioxidante do mel. Por exemplo, variedades mais escuras como o mel de trigo sarraceno são muito melhores do que as variedades mais claras. A diferença no teor de antioxidantes, nesse sentido, pode chegar a 20 vezes.

Iremos entrar em detalhes sobre a combinação dos benefícios do mel e da canela um pouco mais tarde. Por outro lado, o mel também é conhecido por tratar o refluxo ácido e problemas gástricos infantis - além de ajudar a humanidade de várias outras maneiras.

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Por que canela?

Este é um tempero poderoso usado por suas excelentes propriedades medicinais. Na verdade, de acordo com um estudo de Hong Kong, a canela está em primeiro lugar entre as 26 ervas mais populares em termos de conteúdo antioxidante (2).

A especiaria contém compostos fenólicos e flavonóides que a tornam antiinflamatória, antidiabética, anticâncer e cardioprotetora (3).

Pesquisas modernas afirmam que a canela também pode ajudar a tratar flatulência, cólicas menstruais, diarréia e dores de estômago (4).

Existem vários outros benefícios que, obviamente, verificaremos um pouco mais tarde. Mas aqui está um fato engraçado - a canela é tão boa que os palitos são usados como palitos de dente no Sri Lanka (5).

Falando sobre os benefícios dos dois, há uma coisa que é importante - tudo depende do tipo de mel ou canela que você usa. Existem diferentes variedades - mas uma variedade de cada sobrepõe-se à outra.

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Foco especial em mel cru e canela do Ceilão

Existem dois tipos de mel - cru e filtrado. E existem dois tipos de canela - Ceilão e Cássia. Vamos ver o que é o quê e por que um dos dois é melhor do que o outro.

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Tipos de mel

O mel tem diversas variedades. Mas todos eles se enquadram em dois tipos - crus ou processados. Em outras palavras, não filtrado ou filtrado.

O mel cru, bem, é cru. Não sofre nenhum processamento térmico ou filtração. Ele retém alguns dos grãos de pólen naturais que se acredita terem benefícios nutritivos.

Precisamos entender que o mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar da planta e não dos grãos de pólen. É por isso que encontrar pólen no mel é apenas acidental. O número de grãos de pólen no mel é tão baixo que não afeta seu conteúdo nutricional. Pelo menos não muito.

O mel cru contém pólen de abelha, pedaços de favo de mel, asas de abelha quebradas e própolis (também chamada de cola de abelha, uma mistura pegajosa que as abelhas produzem para selar os espaços abertos indesejados na colmeia). O mel cru também parece turvo e desagradável. As abelhas são conhecidas por carregarem uma carga eletrostática, que atrai outros compostos importantes para o mel cru que podem ter certos benefícios.

O mel filtrado ou processado passa por um processo antes de ser selado em potes. Isso é para remover os “indesejáveis” do mel cru. É parecido com o que você vê nas prateleiras dos supermercados - um líquido claro e dourado que é fácil de espalhar. O mel cru parece muito desagradável. E não venderia. É por isso que é processado e filtrado.

A filtração também é feita para garantir que o mel permaneça líquido por muito tempo. O mel cru contém partículas suspensas e bolhas de ar finas que podem acelerar a cristalização. Filtração retarda isso.

Então, qual dos dois é melhor? O mel cru parece óbvio. Mas há evidências conflitantes nesse aspecto - alguns relatórios dizem que o mel cru é muito mais nutritivo e outros dizem que não há grande diferença. No entanto, você sempre pode ir para o mel cru se você realmente não se importa com sua aparência. Ele tem a vantagem de qualquer maneira. Se você não conseguir encontrar, você sempre pode ir para o mel de aparência mais escura.

Falando em mel, existe mais uma variedade chamada mel de Manuka. Esta variedade de mel é produzida na Nova Zelândia por abelhas que polinizam o arbusto de manuka. O mel de Manuka, além de conter peróxido de hidrogênio (um componente comum em todas as variedades de mel), também possui outros componentes antibacterianos (6). Ele também contém um ingrediente com qualidades antimicrobianas, que é chamado de Fator Único de Manuka - é assim chamado porque ninguém ainda foi capaz de descobrir a substância única que o torna essas qualidades (7).

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Tipos de canela

Os dois tipos mais conhecidos de canela são - Ceilão e Cássia. Uma grande diferença entre os dois é que a canela do Ceilão vem do Sri Lanka e Madagascar, enquanto a cássia vem da China e da Indonésia.

A canela do Ceilão exala um cheiro muito forte, enquanto a cássia é menos doce e delicada. Em termos de segurança, a variedade do Ceilão parece ter a vantagem. A canela contém um composto chamado cumarina, que pode causar toxicidade hepática em certos casos (8). A canela do Ceilão contém a menor quantidade de cumarina, sendo o conteúdo de 0,017 gramas / kg. A canela cássia tem 0,31 gramas / kg.

Embora a canela-cássia seja amplamente estudada por seus benefícios, é a variedade do Ceilão que, segundo os cientistas, é mais segura em doses mais altas (9).

Então, como você diferencia os dois? A canela do Ceilão tem uma cor mais clara; tem um sabor mais leve e é menos picante. Cassia é mais escura; tem camadas de aparência mais fibrosa e geralmente é picante. E, aliás, é difícil encontrar canela do Ceilão no mercado. Além disso, é caro.

E agora, para os valores dos nutrientes …

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Canela e mel - valores nutricionais

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Benefícios para a saúde da mistura de mel e canela

Confira aqui o que é bom para mel e canela em detalhes.

1. Reduz o risco de doença cardíaca

Uma das melhores curas com mel e canela é cuidar do coração. O mel contém vários polifenóis, como quercetina, galangina e acacetina, que foram considerados benéficos no tratamento de doenças cardiovasculares (10). Um estudo iraniano afirmou que o mel pode ajudar a reduzir o ritmo cardíaco anormal ou irregular (11).

Verificou-se que o tratamento prolongado de ratos com canela melhorou seus perfis cardiovasculares (12). Descobertas semelhantes podem ser possíveis em humanos.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, um extrato solúvel em água de canela contém compostos antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas (13). A inclusão de especiarias na comida também reduziu os efeitos negativos do consumo de uma refeição gordurosa - isso poderia eventualmente ajudar a prevenir doenças cardíacas (14).

Embora não saibamos se a canela pode reduzir o colesterol, com certeza pode ser um bom substituto para o açúcar e o sal, se você quiser adicionar sabor à sua comida (15). Isso também pode contribuir para um coração saudável.

Como usar

Pegue partes iguais (ou conforme necessário) de canela e mel em pó e faça uma pasta. Espalhe no pão de trigo e inclua no café da manhã.

2. Aumenta a imunidade

O mel oral é conhecido por estimular a produção de anticorpos que podem aumentar as respostas imunológicas (16). As propriedades imunomoduladoras do mel auxiliam na reparação de feridas (17). Este líquido dourado também possui enzimas importantes e propriedades antitumorais.

A pesquisa diz que o mel também pode curar feridas de queimadura de espessura parcial - o que pode ser o resultado de um sistema imunológico aprimorado (18).

O mel também pode tratar a tosse, especialmente em crianças. De acordo com um estudo de Vancouver, uma única dose de mel antes de dormir pode diminuir a tosse em crianças e também em seus pais (19). Isso, mesmo quando os medicamentos de venda livre não dão os resultados desejados. O líquido pode reduzir a intensidade e a frequência da tosse.

Além da tosse, o mel também pode ajudar a tratar o resfriado - uma doença causada por um sistema imunológico fraco (20). A canela contém um composto denominado cinamaldeído, cujo consumo moderado demonstrou ter benefícios preventivos - um deles sendo o aumento da imunidade e a prevenção das doenças correspondentes (21).

Como usar

Adicione uma pitada de canela em pó a um copo de água morna com mel. Tome de manhã, principalmente nas estações frias. Beber canela e mistura de mel também ajudará a limpar seus seios da face.

3. Trata infecções de pele

A mistura pode tratar várias infecções de pele como tinha, caspa, seborreia e psoríase (22). Também foi verificado que o mel pode lutar contra micróbios que causam desconforto dermatológico (23).

Em outro estudo, uma pomada recém-formulada contendo 20% de mel apresentou efeitos positivos nas infecções de feridas cutâneas (24).

A mistura, por conter mel, pode ser pegajosa e ajuda a remover a sujeira da pele (25). Isso pode ajudar a curar a acne.

A canela na mistura pode facilitar um processo denominado biossíntese de colágeno, que se mostrou útil para o tratamento anti-envelhecimento da pele (26). As propriedades antioxidantes e antiinflamatórias da canela podem tornar a mistura ideal para o tratamento da esclerodermia (27). Essa mistura também pode curar eczema, micose e vários outros tipos de infecções de pele (28).

Como usar

Misture 1 parte de canela em pó com 3 partes de mel e use como máscara facial. Limpa os poros.

E para tratar a acne, isso é o que você pode fazer. Pegue 3 colheres de sopa de mel Manuka e 1 colher de sopa de canela e faça uma pasta. Microondas por 30 segundos (não deve estar muito quente, aliás) e aplique a máscara no rosto. Deixe agir por 10 minutos. Enxágue e seque o rosto com uma toalha macia.

4. Ajuda a tratar a inflamação e a artrite

A mistura de mel e canela contém vários antioxidantes e flavonóides que ajudam a tratar a inflamação (29). Esta mistura também é conhecida por ajudar no tratamento da artrite. Você precisa simplesmente aplicar a mistura nas áreas afetadas.

A canela nesta mistura pode ser útil no tratamento de doenças inflamatórias relacionadas à idade (30). Também pode reduzir a inflamação do cólon (31).

Como usar

Misture partes iguais de canela em pó e mel e aplique a mistura na área afetada. Você também pode adicionar um pouco de vinagre de maçã para melhores resultados.

5. É bom para diabetes

De acordo com um estudo, a suplementação de mel em diabéticos ajudou a reduzir o peso corporal (32). Foi constatado que os medicamentos antidiabéticos, quando tomados junto com o mel, ajudam a melhorar o controle glicêmico (33).

O mel na mistura também pode ajudar a curar feridas diabéticas - como úlceras de pé diabético (34), (35).

No entanto, algum cuidado deve ser exercido ao usar mel para diabetes. Certos estudos demonstraram níveis mais elevados de hemoglobina A (1c), o que indica controle deficiente dos níveis de açúcar no sangue (36).

De acordo com um estudo, a canela presente nesta mistura pode ajudar pessoas com diabetes tipo 2, pois reduz os vários fatores de risco associados à doença (37). A canela também reduziu os níveis de glicose no sangue pós-prandial (durante ou após o jantar ou almoço) - e isso pode beneficiar os diabéticos de alguma forma (38).

Como usar

Você pode misturar partes iguais de mel e canela em pó até obter uma pasta. Espalhe esta pasta em sua torrada ou misture em seu suco.

6. Ajuda a tratar infecções da bexiga

Isso pode ser algo inédito antes. Provavelmente. O mel na mistura é um agente eficaz para inibir o crescimento de certas linhas de células de câncer de bexiga (39). Outro estudo afirma a eficácia do mel de manuka no combate a infecções do trato urinário (40).

Outra razão pela qual o mel pode ajudar a tratar infecções do trato urinário são suas propriedades antibacterianas (41).

A canela na mistura não é menor. É comprovado que o tempero suprime as bactérias que causam infecção do trato urinário (42).

Como usar

Misture duas colheres de chá de canela e uma colher de chá de mel com um copo de água morna. Consumir uma vez por dia. Isso deve ajudar a aliviar a infecção da bexiga. Se a infecção for muito grave, você pode substituir a água por suco de cranberry (43).

7. Ajuda a tratar indigestão e outros problemas gástricos

O mel tem sido usado desde os tempos antigos para aliviar a indigestão e outros problemas gastrointestinais (44). Isso ocorre porque ele acalma as membranas do trato digestivo. Também é rapidamente absorvido e oferece energia máxima com trabalho digestivo mínimo. O mel interrompe o crescimento do Helicobacter pylori, que é considerada a principal causa da indigestão (45).

O mel também ajuda na secreção dos sucos digestivos - outra razão pela qual essa mistura pode funcionar bem no tratamento da indigestão (46).

Problemas gástricos também podem surgir quando há um desequilíbrio nas bactérias intestinais. De acordo com um estudo egípcio, descobriu-se que o mel melhora as bactérias intestinais - evitando assim quaisquer problemas gástricos potenciais (47). Outro estudo provou que o mel de manuka pode ajudar a curar úlceras intestinais (48).

A canela na mistura, conforme estudos, tem propriedades que podem aliviar azia e cólicas estomacais (49). Descobriu-se que a canela também reduz a temperatura do estômago. Ele reduz os gases do estômago, diminuindo a secreção de ácido gástrico das paredes do estômago (50). Na verdade, incluir essa mistura de canela em sua dieta pode reduzir a temperatura do estômago em 2o C (51).

Outro relatório sugere a capacidade da canela no tratamento da dismenorreia, menstruação dolorosa envolvendo cólicas abdominais (52).

Como usar

Polvilhe uma pitada de canela em pó em duas colheres de sopa de mel. Tome esta mistura antes das refeições.

8. Ajuda a baixar o colesterol

De acordo com o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh, tanto o mel quanto a canela possuem propriedades de redução do colesterol. De acordo com algumas evidências, a ingestão de mel pode resultar em pequenas diminuições nos níveis de colesterol de pacientes com diabetes (53). Na verdade, apenas meia colher de chá de canela por dia reduziu os níveis de colesterol em pacientes com diabetes tipo 2 (54).

Como usar

Misture 2 colheres de sopa de mel e 3 colheres de chá de canela em pó com cerca de 470 ml de água do chá. Tome esta mistura de manhã.

9. Canela e mel para perda de peso

Se você tem vontade de perder peso, essa mistura pode ser uma boa opção. Além de exercícios e hábitos alimentares adequados, obviamente. De acordo com um estudo de San Diego, o mel pode reduzir o ganho de peso e a adiposidade (a propriedade do ganho de gordura) (55). A canela na mistura é conhecida por suprimir o apetite, o que pode contribuir indiretamente para o ganho de peso.

Como usar

Tome 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de canela e 1 xícara de água filtrada. Ferva a agua. Adicione a canela em uma tigela separada. Despeje a água quente sobre a canela e deixe em infusão por 15 minutos. Assim que o líquido esfriar, adicione mel. Você pode beber essa mistura duas vezes ao dia - uma de manhã e outra à noite. Tome com o estômago vazio.

[Leia: Canela e mel para perda de peso]

10. Ajuda a tratar a infertilidade

O mel é considerado um auxiliar de concepção há muito tempo. O consumo de mel também pode estimular os ovários, e os minerais e aminoácidos que ele contém podem melhorar o sistema reprodutivo.

Chegando à canela na mistura, descobriu-se que o tempero melhora os ciclos menstruais e ajuda a aliviar uma causa comum de infertilidade (56). Além disso, a canela era um dos principais ingredientes de uma mistura de plantas medicinais que melhorava a fertilidade masculina (57).

Como usar

Misture a canela com um pouco de mel para fazer uma pasta. Espalhe a pasta nas gengivas - seu corpo a absorverá lentamente.

11. Mantém a saúde do cabelo

De acordo com um estudo dos Emirados Árabes Unidos, o mel cru pode melhorar a caspa e a queda de cabelo associada (58). O mel também foi encontrado para combater a queda de cabelo associada à menopausa (59). Falando em canela, embora não haja evidências concretas, acredita-se que o tempero previne a queda de cabelo.

Como usar

Pegue partes iguais de mel e canela em pó e misture com azeite quente. Antes de lavar, massageie esta mistura quente em seu cabelo e deixe por 15 minutos. Lave seu cabelo com xampu.

12. Ajuda a curar o mau hálito

Verificou-se que a ingestão de mel suprime o odor de alho (60). E o mau hálito associado à 'síndrome de estagnação do Qi' (um fenômeno ligado à disfunção dos órgãos) foi tratado com casca de canela (61). Caso você esteja usando óleo de canela na mistura, também funcionaria bem.

Como usar

Misture uma colher de chá de mel e uma pitada de canela em pó com água morna. Gargareje a mistura logo de manhã.

13. Oferece impulso de energia

Se você tem o hábito de mascar gomas de mascar com adoçantes artificiais, tem uma alternativa maravilhosa - a mistura de mel com canela. Porque o açúcar do mel fornece muito mais energia do que os adoçantes artificiais regulares (62).

O mel também é uma ótima fonte natural de carboidratos. Ele fornece energia e aumenta o desempenho instantaneamente. Também aumenta a resistência e evita a fadiga durante o exercício (63).

Como usar

Misture partes iguais de mel e canela em pó e coma pela manhã com o café da manhã.

14. Previne Alergias

Um estudo afirma que uma dose elevada de mel ajuda a melhorar os sintomas da rinite alérgica (inflamação da membrana mucosa do nariz) (64).

Embora a pesquisa seja limitada a esse respeito, um relatório diz que o mel contém pólen de flores (um alérgeno) que pode ser usado para tratar as alergias relacionadas (65).

Como usar

Uma maneira simples é misturar partes iguais de mel e canela em pó e consumi-los pela manhã. Se for uma alergia da pele, você pode aplicar o mesmo na área afetada.

15. Cura uma dor de garganta

De acordo com um relatório publicado pelo Centro Médico da Universidade de Maryland, o mel pode ser usado como remédio para dor de garganta (66). Há pesquisas limitadas disponíveis sobre a canela e sua capacidade de curar dores de garganta. No entanto, não causa isso - e, portanto, incluí-lo em sua mistura só o beneficiaria de uma forma ou de outra.

Como usar

Simplesmente engolir uma colher de chá de mel pela manhã pode fazer sua garganta se sentir melhor.

16. Ajuda a tratar asma

Em um estudo, o mel foi eficaz no tratamento e controle da asma em coelhos. Resultados semelhantes foram encontrados para ser possível em humanos (67). Isso pode ser porque o mel contém uma pequena quantidade de pólen. Quando esse pólen é ingerido pelo corpo humano, ele aciona o sistema imunológico e produz anticorpos. Portanto, se uma pessoa contrai asma após ficar exposta à fumaça ou pólen, os anticorpos ajudam a melhorar os sintomas da asma (68).

Mas, por falar em canela, há algo a ter em mente - a canela também pode atuar como um alérgeno e desencadear a asma. Portanto, use essa mistura com cuidado. Se houver qualquer indicação de piora dos sintomas, exclua a canela e use apenas mel.

Como usar

Misture 1 colher de chá de mel com ½ colher de chá de canela em pó. Tome a mistura à noite antes de ir para a cama e pela manhã com o estômago vazio. Repita regularmente.

Se a canela estiver causando problemas, você pode usar uma mistura simples de mel e água. Aqueça 250 ml de água e junte 1 colher de chá de mel. Consumir três vezes ao dia.

Essa é a combinação formidável de canela com mel. E, como qualquer outra coisa que você encontre na natureza, isso também precisa ser tomado com certos cuidados em mente.

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Precauções

Para mel

Intoxicação

O mel pode causar bloqueio cardíaco de segundo grau devido à intoxicação. Isso pode acontecer especialmente com os imigrantes (69). Embora as razões exatas sejam desconhecidas, deve-se tomar cuidado.

Pode prejudicar o sistema reprodutor masculino

Sim, vimos que o mel pode melhorar a fertilidade nos machos. Mas esse é um lado da moeda. O consumo crônico e prolongado de mel pode prejudicar o sistema reprodutor masculino (70).

Pode ser prejudicial para bebês

O mel não é recomendado para crianças com menos de 1 ano de idade devido ao risco de exposição a esporos de C. botulinum, um tipo de bactéria (71). O mel contém outro tipo de bactéria chamada Clostridium. Embora a quantidade seja muito menor, apenas os adultos podem digerir sem efeitos colaterais. Não as crianças. Portanto, mantenha o mel longe de crianças com menos de 1 ano de idade.

Pode desencadear a síndrome do intestino irritável

A síndrome do intestino irritável também é causada por um grupo de fibras e açúcares mal digeridos chamados FODMAPs. E o mel é uma das fontes alimentares mais comuns de FODMAPs (72).

Alergias

Sim, vimos que o mel pode ajudar a tratar alergias. Mas essas informações são derivadas apenas de um pequeno conjunto de estudos (73). Os resultados de alguns têm sido inconsistentes a esse respeito e não sabemos realmente o quão bem-sucedida a ingestão de mel pode ser para o tratamento de alergias.

Você já está na sua cozinha? O que você está esperando? Vá em frente - a bebida com mel e canela realmente mudará sua vida.

Para o melhor.

Felicidades!

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