20 Benefícios Importantes Das Nozes

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

As nozes (Juglansregia) são ricas em antioxidantes, proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Eles oferecem inúmeros benefícios à saúde. Essas nozes são conhecidas por promover a saúde cardíaca, reduzir o risco de câncer, apoiar a função cerebral e diminuir a inflamação.

As nozes são de dois tipos - pretas e castanhas regulares. Ambos são igualmente benéficos para sua saúde. Nesta postagem, discutimos os benefícios das nozes em detalhes. Continue lendo.

Índice

• Benefícios para a saúde das nozes
• Nozes para uma pele saudável e bonita
• Nozes para cabelos mais saudáveis
• Valor nutricional * de nozes
• Efeitos colaterais graves de nozes
• Como escolher as nozes certas
• Como armazenar nozes
• Servindo Recomendado
• Dicas para cozinhar

Benefícios para a saúde das nozes

1. Pode promover a saúde do coração

Devido aos altos níveis de ácidos graxos ômega-3, as nozes são muito benéficas para o sistema cardiovascular. Comer algumas nozes por dia também pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Os ácidos graxos ômega-3 são conhecidos por reduzir o colesterol ruim no corpo e estimular a produção de colesterol bom. Eles também ajudam a reduzir a inflamação e aumentar a função dos vasos sanguíneos (1), (2), (3). Como consequência, as nozes podem promover a saúde cardíaca.

2. Pode reduzir o risco de câncer

As nozes são ricas em compostos vegetais como ácidos graxos ômega 3, polifenóis e urolitinas. Esses componentes bioativos podem ter propriedades anticâncer.

As nozes podem reduzir o risco de certos tipos de câncer, como mama, cólon e próstata (4). A American Association For Cancer Research afirmou que consumir algumas nozes por dia pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama (5).

3. Pode apoiar a função cerebral

Os ácidos graxos ômega-3 das nozes também são bons para o cérebro. Comer alimentos ricos em ácidos graxos essenciais (como ácidos graxos ômega-3) pode desacelerar o declínio cognitivo (6).

Em um estudo com idosos, o consumo diário de nozes apresentou melhora na função cognitiva (7).

4. Pode diminuir a inflamação

Indivíduos com doenças inflamatórias como asma, artrite e eczema podem se beneficiar das nozes devido à presença de ácidos graxos essenciais (8).

As nozes podem combater a inflamação e reduzir o risco de doença coronariana (9). Os polifenóis nas nozes também podem ajudar no combate à inflamação (10).

5. Pode aumentar a imunidade

As nozes contêm antioxidantes que mantêm o sistema imunológico saudável e previnem o aparecimento de doenças. Adicione algumas nozes à sua dieta todos os dias.

As nozes são ricas em vitaminas e minerais, como cobre e vitamina B6, que podem aumentar a imunidade (11), (12).

6. Pode melhorar a saúde óssea

As nozes contêm um ácido graxo essencial denominado ácido alfa-linolênico. Este ácido e seus compostos foram associados a ossos mais fortes e saudáveis.

Os ácidos graxos ômega-3 das nozes também podem ajudar. Eles ajudam a combater a inflamação e diminuir a reabsorção óssea subsequente em humanos (13).

7. Pode proporcionar um sono melhor

As nozes têm melatonina. Esse composto está associado a melhores padrões de sono (14). Os ácidos graxos ômega-3 também podem manter a pressão arterial baixa e ajudar a aliviar o estresse. No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

8. Pode beneficiar mulheres grávidas

Comer uma noz diariamente pode beneficiar muito as mulheres grávidas. As nozes contêm grupos saudáveis do complexo B de vitaminas, como folatos, riboflavina e tiamina. Isso pode promover a saúde durante a gravidez. No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

O ácido fólico nas nozes é especialmente necessário para a mulher grávida e para o feto. O ácido fólico tem muitas propriedades biológicas benéficas que podem ser úteis durante a gravidez (15).

9. Pode ajudar a melhorar a saúde digestiva

As nozes são ricas em fibras. O nutriente ajuda a manter o funcionamento correto do sistema digestivo. Todos os seres humanos precisam de fibras diariamente para manter a saúde digestiva (16).

Comer nozes diariamente pode ajudar a aliviar problemas digestivos e manter o bom funcionamento dos intestinos.

10. Pode curar infecções fúngicas

Evidências anedóticas sugerem que as nozes pretas podem ajudar a tratar infecções fúngicas. O crescimento de Candida, tanto no sistema digestivo quanto na pele, pode ser altamente agravante.

Essas infecções criam uma série de sintomas desconfortáveis, incluindo coceira e outras alergias. As nozes pretas podem ser tão eficazes quanto certos tratamentos contra infecções fúngicas (17).

No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

11. Pode ajudar a desintoxicar o corpo

Há pesquisas limitadas a esse respeito. Alguns afirmam que a fibra das nozes pode ajudar a limpar o sistema. O nutriente também pode expulsar parasitas prejudiciais.

As nozes podem ser um lanche saudável. No entanto, tome-os com moderação, pois também podem causar alergias em certos indivíduos. A pesquisa é limitada.

Na seção seguinte, discutimos como as nozes podem promover a saúde da pele.

Nozes para uma pele saudável e bonita

12. Pode retardar o envelhecimento da pele

As nozes podem ser boas para a pele, uma vez que estão repletas de vitaminas B. Essas vitaminas podem ajudar a aliviar o estresse e, portanto, o humor. Níveis mais baixos de estresse podem promover a saúde da pele, embora sejam necessárias mais informações a esse respeito. O aumento dos níveis de estresse pode levar ao aparecimento precoce de rugas e outros sinais de envelhecimento.

A vitamina E (um antioxidante natural) das nozes pode ajudar a combater os radicais livres causados pelo estresse. Isso pode ajudar ainda mais a retardar o processo de envelhecimento (18).

13. Pode ajudar a hidratar a pele

Aplicar óleo de noz quente pode ajudar a aliviar a pele seca. Evidências anedóticas sugerem que o óleo de noz pode ajudar a manter a pele hidratada. Pode nutrir a pele por dentro.

14. Pode reduzir olheiras

A aplicação regular de óleo de noz quente pode clarear as olheiras. O óleo pode acalmar a pele. Também pode aliviar o inchaço e relaxar os olhos. No entanto, não há pesquisa direta a esse respeito.

15. Pode fazer a pele brilhar

Evidências anedóticas sugerem que as nozes também podem fazer sua pele brilhar. Você pode usar um pacote de rosto para o mesmo. É assim que você pode fazer e usar um:

Como fazer um pacote facial de nozes

• Adicione 4 nozes, 2 colheres de chá de aveia, 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de creme de leite e 4 gotas de azeite no liquidificador.
• Misture bem para fazer uma pasta lisa.
• Aplique no rosto e deixe secar completamente.
• Lave o rosto com água morna enquanto massageia em movimentos circulares.

Esta máscara facial ajuda a manter a pele hidratada e também pode retardar os sinais de envelhecimento.

As nozes também podem melhorar a saúde do cabelo. Na próxima seção, discutimos alguns benefícios importantes das nozes para o cabelo.

Nozes para cabelos mais saudáveis

Fatores como poluição, estilo de vida agitado e hábitos alimentares inadequados podem danificar o cabelo e estressá-lo. Você pode ter um cabelo mais saudável incorporando nozes à sua rotina diária de cuidados com os cabelos. As nozes, quer sejam consumidas ou aplicadas externamente como óleo, podem manter o cabelo forte e brilhante.

16. Pode fortalecer o cabelo

As nozes são boas fontes de ácidos graxos. Isso pode fortalecer os folículos capilares. Em estudos com ratos, aqueles tratados com óleo de noz mostraram melhorias na cor e textura do cabelo. Os ratos também reduziram a queda de cabelo (19). Mais estudos são necessários para observar efeitos semelhantes em humanos.

17. Pode ajudar a tratar a caspa

O óleo de noz é amplamente utilizado por suas propriedades hidratantes. Pode ajudar a estimular a oleosidade natural do cabelo e a tratar a caspa. Extratos etanólicos de folhas de nogueira apresentaram atividade antiinflamatória. As folhas também podem ser utilizadas no tratamento da caspa (20). No entanto, são necessárias mais informações sobre as nozes a este respeito.

18. Pode promover a saúde do couro cabeludo

A aplicação regular de óleo de noz pode manter seu couro cabeludo hidratado. Isso pode ajudar a tratar a caspa. No entanto, mais pesquisas são necessárias para entender melhor esse benefício.

Evidências anedóticas sugerem que o óleo de noz pode ter propriedades antifúngicas. Eles também podem ajudar a prevenir infecções desencadeadas por micose. A pesquisa concreta é limitada nesta área.

19. Pode melhorar a cor do cabelo

A casca das nozes pode atuar como um agente corante natural. Pode acentuar os destaques naturais do seu cabelo. As proteínas importantes do óleo de noz também podem ajudar a melhorar e manter a cor do cabelo.

20. Pode reduzir as chances de calvície

O uso regular de óleo de noz reduziu as chances de calvície. No entanto, não há pesquisa direta para apoiar isso.

Você pode aplicar óleo de noz no couro cabeludo e no cabelo pelo menos três vezes por semana. Você também pode usá-lo junto com óleo de coco ou azeite. No entanto, se o óleo causar alguma alergia, interrompa o uso e consulte um médico.

Esses são os benefícios das nozes. Embora a maioria deles ainda não tenha sido confirmada pela comunidade médica, incluir nozes em sua dieta geralmente é saudável. As nozes são ricas em diversos nutrientes. Na seção seguinte, exploraremos alguns deles.

Valor nutricional * de nozes

As nozes são ricas em fibras e pobres em carboidratos. Essas nozes são ricas em ácidos graxos, vitaminas, minerais e componentes vegetais.

Uma onça de nozes (28 gramas) fornece 185 calorias. Ele também contém 4 gramas de proteína, 18 gramas de gordura e 3 gramas de carboidratos. Aqui estão os outros nutrientes em uma onça de nozes:

1,9 g de fibra

27 mg de cálcio

44 mg de magnésio

98 mg de fósforo

125 mg de potássio

1,3 µg de selênio

28 µg de folato

5 UI de vitamina A

0,7 mg de vitamina E

* valores provenientes do USDA, nozes, nozes, inglês

Embora as nozes sejam repletas de nutrientes, ingeri-los em excesso pode causar efeitos adversos.

Efeitos colaterais graves de nozes

É importante estar ciente dos efeitos colaterais das nozes. Em algumas pessoas, o consumo excessivo pode causar alergias e interações medicamentosas. As nozes também podem aumentar o risco de câncer de pele em alguns.

1. Pode causar reações alérgicas

Estudos afirmam que pessoas alérgicas a nozes (pecãs, em particular) devem evitar nozes pretas. Isso se deve às reações alérgicas a eles associadas (21). As reações alérgicas podem incluir aperto na garganta ou no peito, urticária e dificuldade para respirar.

As nozes podem causar alergias primárias e secundárias. As alergias primárias envolvem a ingestão direta de nozes ou seus produtos, o que pode levar à anafilaxia. As alergias secundárias envolvem o pólen, que reage com as nozes devido à reatividade cruzada e causa coceira ou inchaço na boca (22).

2. Pode aumentar o risco de câncer de pele

Muitas pessoas aplicam pasta de nozes pretas na pele para tratar pequenos cortes e eczema. No entanto, as nozes pretas contêm juglone, um composto químico que possui certas propriedades tóxicas (23). Embora o juglone seja conhecido por suas propriedades anticâncer, sua natureza pró-oxidante também pode aumentar o risco de câncer. No entanto, a pesquisa é limitada aqui.

3. Pode causar alterações no DNA celular

De acordo com um estudo publicado no Toxicology and Applied Pharmacology Journal, o juglone nas nozes pretas pode afetar adversamente os fibroblastos (células que produzem proteínas de colágeno). Os estudos foram realizados apenas em roedores (24).

O composto pode diminuir os níveis de p53 (um tipo de proteína da pele) e causar danos ao DNA celular. No entanto, não há pesquisas concretas a esse respeito.

4. Pode causar doença inflamatória equina

O extrato de nozes pretas foi considerado betoxico para cavalos (25). Isso causou uma doença inflamatória chamada laminite equina. A condição fazia com que os glóbulos brancos se acumulassem nos cascos do cavalo, causando dor e claudicação. Condições inflamatórias semelhantes ainda não foram observadas em humanos.

5. Pode causar deficiência de ferro

A noz preta contém fitatos. Estes têm um forte efeito na capacidade do corpo de absorver ferro. O consumo de nozes com baixo teor de ferro pode causar deficiência de ferro (26).

6. Pode causar danos ao fígado

Uma overdose de nozes pretas pode prejudicar os rins (27). O juglone nas nozes pode ter um papel a desempenhar nesse sentido, embora as pesquisas não sejam claras.

7. Pode secar os fluidos corporais

As nozes pretas podem secar fluidos corporais como muco. Eles também podem causar desidratação durante a doença. No entanto, a pesquisa é limitada nesta área.

8. Pode causar erupções cutâneas

Quando aplicadas topicamente, as nozes pretas podem resultar em erupções cutâneas. Os compostos químicos presentes na casca da castanha podem irritar a pele e causar dermatites de contato (erupções de coloração avermelhada) (28).

9. Pode causar defeitos de nascença

Os fitatos nas nozes podem causar deficiência de ferro (26). As mulheres grávidas são mais vulneráveis à deficiência de ferro. O mineral é crucial para a gravidez. Sua deficiência pode levar a complicações (29).

A deficiência de ferro durante a gravidez também pode causar aborto, embora sejam necessárias mais pesquisas a esse respeito.

10. Pode reagir com outros medicamentos

As nozes pretas podem interagir com outros medicamentos que você pode estar tomando (30). Se você estiver tomando medicamentos, consulte seu médico antes de tomar nozes pretas ou suplementos que as contenham.

Os taninos presentes no casco podem reduzir a absorção de medicamentos. No entanto, mais pesquisas são necessárias para apoiar essa afirmação.

As nozes podem causar efeitos adversos se consumidas em excesso. Também é importante que você escolha as nozes certas do mercado. Na seção seguinte, discutimos como você pode selecionar e armazenar nozes para obter o máximo benefício.

Como escolher as nozes certas

As nozes vêm em três tamanhos diferentes - pequeno, médio e grande. Verifique as conchas cuidadosamente. Evite conchas com furos e / ou rachaduras. Se você estiver escolhendo os com casca, certifique-se de que a carne dentro esteja roliço e crocante.

Como armazenar nozes

Você pode armazenar as nozes em um recipiente hermético em um local seco e fresco, longe da luz solar direta. As nozes com casca podem ter uma vida útil de 3 meses quando armazenadas desta forma.

Depois que a casca é removida, as nozes podem ser armazenadas na geladeira por no máximo seis meses. Você pode congelar as nozes em uma embalagem hermética e usá-las por um ano sem causar danos. As nozes geralmente absorvem os sabores dos alimentos com bastante facilidade. Durante a refrigeração ou congelamento, certifique-se de mantê-los longe de alimentos como cebola, repolho ou peixe.

Servindo Recomendado

Você pode saborear uma onça de nozes diariamente. Uma onça pode incluir cerca de 12 a 14 metades de nozes.

Incluir nozes em sua dieta e cozinhar é simples. Você pode verificar as seguintes idéias.

Dicas para cozinhar

Você pode aproveitar os benefícios das nozes comendo-as diretamente ou incorporando-as como parte de sua dieta. Aqui estão algumas idéias saborosas para usar essas nozes:

• Adicione 2 a 3 nozes junto com uma banana e um pouco de iogurte para obter um smoothie saudável.
• Transforme as nozes em uma pasta deliciosa, torrando-as e depois moendo-as até ficarem em pó. Misture as nozes com o alho, sal, suco de limão, azeite e uma pitada de pimenta.
• Prepare uma deliciosa salada misturando nozes, maçãs cortadas em cubos, pimentões vermelhos e amarelos e cebolinhas. Misture um molho vinagrete de alho com baixo teor de gordura.
• Para uma refeição rica em proteínas, prepare um prato delicioso com atum enlatado, abacate, aipo e maçãs. Adicione as nozes torradas e tempere o prato com suco de limão fresco.
• Misture um punhado de nozes tostadas e trituradas em seu biscoito de aveia e amêndoa sem manteiga, sem açúcar.
• As nozes podem ser combinadas com caramelo, queijo azul, cogumelos, vinho do Porto, saladas variadas, macarrão penne, abobrinha, passas e xerez.
• Sempre descasque as nozes ou pique-as somente na hora de comer. Isso ajudará a manter o frescor.

Conclusão

As nozes estão repletas de nutrientes. Eles são ricos em antioxidantes que contribuem para muitos benefícios à saúde.

As nozes podem promover a saúde cardíaca, reduzir o risco de câncer e melhorar a saúde óssea. No entanto, o consumo excessivo dessas nozes pode levar a efeitos adversos. Comer 30 gramas de nozes por dia parece seguro para a maioria das pessoas.

Comece a incluir essas nozes em sua dieta hoje e obtenha seus benefícios.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Qual é a melhor hora para comer nozes?

Evidências anedóticas sugerem que a ingestão de nozes junto com o café da manhã pode regular a pressão arterial. Pegar nozes de manhã parece ser o ideal.

Comer nozes todos os dias é bom para você?

Sim, comer nozes todos os dias é bom para você. Essas nozes são ricas em antioxidantes e fornecem nutrientes essenciais que podem melhorar a função cerebral e, potencialmente, reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer.

30 fontes

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