Diabéticos Podem Comer Bananas: Diabetes E Bananas

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Conhecimento é poder. Mas também pode ser perigoso.

O tipo errado de conhecimento, quero dizer. A informação errada - quando você pensa que algo é verdade, mas, na verdade, a verdade está em outro lugar.

Como no caso da banana e do diabetes - as pessoas com diabetes podem comer bananas? Um caso de má interpretação grosseira e falta de conhecimento adequado.

Mas não se preocupe, estamos aqui para cuidar disso.

Banana - Um Breve

Uma fruta tão 'cotidiana' (e deliciosa) que não haveria alma que não goste dela. Botanicamente falando, a banana é uma baga.

Geralmente alongada e curva, a polpa mole é rica em amido e é recoberta por uma casca que pode ser amarela, verde ou marrom-avermelhada.

A banana é cultivada em mais de 135 países em todo o mundo. A fruta também é cultivada por sua fibra, vinho de banana e cerveja de banana. Não há diferença distinta entre bananas e plátanos, exceto que tendem a ser um pouco mais firmes e amiláceos.

Sim, a banana é uma fruta estaladiça que melhora qualquer prato que você adicionar. Possui benefícios excelentes e ajuda a prevenir inúmeras doenças.

Mas…

… É o caso da diabetes também? Vamos descobrir.

Diabetes e bananas - a conexão

Por que bananas?

A fruta é considerada uma das mais saudáveis e potentes. O que isso tem a ver com o diabetes? Por que o link?

Vamos dar uma olhada no diabetes - é uma condição em que seu corpo não consegue usar com eficiência a insulina que produz. Em última análise, isso leva ao acúmulo de glicose no sangue, resultando em níveis elevados de açúcar no sangue.

E agora, para o link - a banana média contém cerca de 30 gramas de carboidratos. E a maioria desses carboidratos vem dos açúcares. Daí a conexão. Quanto maior a banana, mais açúcares.

Então, banana é boa para diabetes? Pessoas com diabetes podem consumir essa fruta?

[Leia: Benefícios e usos de bananas verdes]

Diabéticos podem comer bananas?

Uma banana pequena tem 8% da RDA de potássio. Também contém 2 gramas de fibra e 12% do valor diário de vitamina C. Mais importante, a banana é um alimento de índice glicêmico médio e, portanto, não causa picos de açúcar no sangue tanto quanto outros alimentos "doces" fariam. O truque é comer bananas junto com alimentos de baixo índice glicêmico ou que contenham pouco ou nenhum carboidrato. Isso inclui nozes, feijão, vegetais sem amido, ovos, carne e peixe.

Se você está planejando comer uma salada, coma uma banana com cerejas, maçãs e grapefruit - eles têm um índice glicêmico mais baixo. Você também pode incluir um pouco de proteína e gordura em cada refeição, pois elas ajudam a manter os níveis de glicose no sangue sob controle.

Basicamente, é o tamanho da porção. É a porção que mais importa (1). Embora as bananas não tenham alto índice glicêmico, certifique-se de limitar o tamanho das porções. Além disso, você pode testar o açúcar no sangue duas horas após comer a fruta. Isso ajudará você a descobrir qual tamanho de porção funciona melhor e se funciona bem em primeiro lugar.

De acordo com um estudo, o consumo regular de banana (ou 250 gramas por dia) é inofensivo para diabéticos (2). É importante para o diabético consumir frutas com baixo teor de frutose, sendo a banana uma delas (3).

OK. Então, banana para diabéticos é totalmente segura. Mas é benéfico? Consumir banana ajuda a controlar bem o diabetes?

Benefícios da banana para diabetes

(a) O amido resistente

De certa forma, a banana pode ser bastante benéfica para ajudar a controlar o diabetes. A primeira dessas formas é o índice glicêmico, que é moderado a baixo - tornando a fruta útil no controle do diabetes.

A banana (principalmente as mais verdes) também contém boas quantidades de amido resistente, que, como o nome sugere, é um amido que não pode ser decomposto no intestino delgado e, portanto, passado para o intestino grosso (4). E de acordo com um estudo iraniano, o amido resistente pode melhorar o status glicêmico em indivíduos que sofrem de diabetes tipo 2 (5).

Outro estudo afirmou que o amido resistente melhora a sensibilidade à insulina. Também ajuda a controlar os picos de açúcar no sangue associados ao consumo de refeições. Todos estes são particularmente benéficos para pessoas que correm o risco de desenvolver diabetes ou que sofrem dela (6).

De acordo com outro estudo, o amido resistente mostrou-se promissor no tratamento de doenças crônicas, sendo o diabetes uma delas (7). Com relação às bananas, são as verdes que apresentam maiores teores de amido resistente (8). Portanto, você também pode incluir bananas verdes em sua dieta para obter o máximo de benefícios.

Um estudo taiwanês também relatou que os alimentos com índice glicêmico mais baixo são ricos em fibras e amido resistente - ambos os quais podem ser benéficos para diabéticos (9).

O consumo de frutas inteiras, incluindo bananas, reduz o risco de diabetes tipo 2. Mas este não é o caso dos sucos de frutas, já que seu consumo parece aumentar o risco de diabetes em 21%. Por outro lado, consumir frutas inteiras reduz o risco em 7% (10).

[Leia: incríveis benefícios para a saúde da banana vermelha]

(b) Fibra

Outra razão pela qual bananas podem ser boas para diabéticos é a presença de fibras. Um estudo americano afirmou que a ingestão de fibras pode retardar a digestão e a absorção de carboidratos, melhorando assim as condições do diabetes (11).

Um estudo conduzido na Alemanha enfatizou ainda mais a importância da fibra alimentar para o diabetes. Conforme estudo, o consumo de fibra alimentar melhora a sensibilidade à insulina e modula a secreção de certos hormônios estomacais - ambos podem auxiliar no tratamento da doença (12).

Também foi descoberto que dietas que incluem alimentos com baixo índice glicêmico são boas para indivíduos que sofrem de diabetes tipo 2 (13). E, como já discutimos, a banana é um alimento de baixo IG.

(c) Vitamina B6

Bananas are also rich in vitamin B6, which has its own benefits. Diabetic neuropathy, a severe condition associated with the nervous system that occurs due to high blood sugar levels, was found to be linked to vitamin B6 deficiency (14).

As per a Japanese study, diabetic individuals might need to intake vitamin B6 as the disease causes a deficiency of the vitamin (15). A Mexican study states that the deficiency of vitamin B6 can negatively effect the progression of diabetes (16).

Another study stresses the importance of vitamin B6 in preventing diabetes in depression (17).

These are a few ways bananas can be beneficial for diabetics. And now, coming to the most important part – how to eat them or include them in your diet?

How To Add Bananas To Your Diet?

• You can choose either an underripe or a ripe banana. But never an overripe banana.
• You can add sliced bananas to a bowl of oatmeal and nuts – this makes for a nutritious breakfast.
• Watch the portion size. Because portions matter, you see. You can have a smaller banana so that you will be able to reduce the amount of sugar you intake in one sitting.
• You can also have a little bit of the fruit several times in a day. This way, you will be able to spread the glycemic load and allow your blood sugar levels to stay stable.
• Eat the fruit with other foods. You can have it along with nuts or full-fat yogurt – this slows down the digestion process and the absorption of sugar.
• If you want to have a dessert, this is what you can do – sprinkle cinnamon on a sliced banana. Cinnamon is rich in antioxidants and helps regulate insulin response, thereby keeping your blood sugar levels stable.
• If you end up eating a banana with a sugary dessert, compensate for it by reducing carbs in your dinner. You can also try banana ice cream. You need 4 ripe bananas cut into chunks, 3 to 4 tablespoons of milk, 2 tablespoons of toasted flaked almonds, and 2 tablespoons of readymade chocolate sauce. Simply pop the banana chunks onto a flat tray and cover properly. Freeze for about an hour. Add the frozen banana chunks and milk to a food processor and whizz until you get a creamy mixture. Scoop in bowls and top with almonds and sauce.

[Read: Benefits Of Banana Oil For Your Skin And Hair]

Risks And Warnings

The only thing to be kept in mind is to completely avoid bananas if you are strictly following a low-carb diet to control your diabetes. Otherwise, bananas can be a healthy addition to your diabetic diet.

However, don’t forget to consult your doctor before making any changes to your diet. He/she knows the best about your condition.

Contrary to popular belief, bananas are harmless for people with diabetes and might even supplement diabetes treatment. So, include this wonder fruit in your diet today and live a healthy life.

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