2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22
Todos nós conhecemos as cerejas, que são muito consumidas como aperitivos ou assadas em sobremesas. A cereja preta, como o nome sugere, tem a casca mais escura que a tradicional cereja vermelha e é ingrediente comum em tortas, sorvetes, geléias, refrigerantes, licores e outros alimentos (1). Mas, você está ciente dos incríveis benefícios da cereja preta? Leia aqui!
Índice
- O que é Black Jerry Fruit?
- Benefícios para a saúde da fruta cereja preta
- Benefícios para a pele das cerejas pretas
- Benefícios para o cabelo das cerejas pretas
- Fatos nutricionais da cereja preta
O que é Black Jerry Fruit?
A cerejeira preta é uma pequena árvore que geralmente cresce até uma altura de 24 metros. Os frutos verdes são geralmente de cor laranja, que muda de vermelho para preto à medida que amadurecem. Muitos pássaros e animais, incluindo pica-paus, pardais, perus selvagens, raposa vermelha, guaxinim, esquilo cinzento, etc. comem frutas cereja preta. Devido ao seu sabor adstringente suave, essas frutas são comumente utilizadas em bolos de chocolate preto e como guarnições para coquetéis.
Também conhecida como cereja selvagem, cereja de rum ou cereja preta da montanha, esta fruta agridoce oferece uma série de benefícios à saúde e também é usada como suplemento. Existem basicamente dois tipos de suplementos de cereja preta, um derivado da fruta, como suco ou concentrado de cereja preta, e outro derivado da casca da cerejeira.
As folhas da cereja preta não devem ser comidas porque contêm uma substância química que é convertida em uma forma de cianeto no corpo. A casca da árvore também contém esse produto químico e, portanto, só deve ser retirada de acordo com as instruções e orientações de um médico experiente.
Benefícios para a saúde da fruta cereja preta
Além de agradar às papilas gustativas, esses pequenos frutos são carregados de nutrientes que podem reduzir o risco de muitas doenças, bem como tratar sintomas de outras condições médicas. A seguir estão os benefícios de saúde das cerejas pretas.
1. Antiinflamatório
A inflamação ocorre devido a danos causados por radicais livres e afeta adversamente a resposta natural do sistema imunológico, sendo considerada o principal fator para doenças cardíacas. Os compostos antocianínicos que conferem cor às cerejas pretas têm potencial para combater os radicais livres que ocorrem em diferentes partes do corpo, inibindo assim as vias inflamatórias. O extrato de cereja preta é benéfico na redução da inflamação (2).
2. Tratamento da artrite
A artrite é causada pelo acúmulo e cristalização de ácido úrico nas articulações, causando uma dor imensa. Pessoas com altos níveis de urato no sangue correm o risco de ataque de gota. A pesquisa provou que o suco de cereja preta é eficaz no alívio da dor da artrite (3). Isso ocorre porque os compostos de antocianina ajudam a quebrar os cristais que se formam nas articulações e causam dor. Beber 8-16 onças de suco de cereja preta por dia durante duas semanas pode prevenir ataques de gota, reduzindo os níveis de urato.
3. Facilita o sono profundo
As cerejas pretas contêm quantidades significativas de melatonina, um potente antioxidante produzido na glândula pineal do cérebro e que ajuda a regular os padrões naturais do sono. Como a cereja preta contém mais melatonina do que a normalmente produzida pelo corpo, ela é eficaz no combate à insônia e à depressão. Beber 30 gramas de suco concentrado de cereja preta uma hora antes de dormir, ajuda a acalmar a mente e facilita um sono profundo e tranquilo (4).
4. Benéfico para o coração
As cerejas pretas também são benéficas para o coração porque fornecem proteção contra danos às paredes arteriais. A melatonina presente nas cerejas pretas reduz o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas, diminuindo os níveis de lipídios no sangue. Os compostos antocianínicos também atuam como agentes protetores contra doenças cardíacas (5).
[Leia: Alimentos Saudáveis para o Coração]
5. Ajuda a prevenir o câncer
A incorporação de frutas e vegetais em sua dieta reduz a probabilidade de desenvolver vários tipos de câncer. As cerejas pretas contêm vários antioxidantes que impedem a formação de células cancerosas. O suco de cereja preta é 100% fruta sem adição de açúcar e, portanto, é igualmente benéfico (6).
6. Combate a cárie dentária
Cáries e cáries são causadas pela falta de higiene oral. Os compostos das cerejas pretas bloqueiam a formação de placa bacteriana, que freqüentemente leva a cáries e apodrecimento. Assim, você pode adicionar cerejas pretas à sua dieta para reduzir as chances de sofrer cáries (7).
7. Reduz o estresse oxidativo
Os radicais livres, se não forem controlados, roubam do DNA seus elétrons, conhecidos como oxidação, afetando assim a defesa do corpo. Os antioxidantes contidos nas cerejas pretas reduzem o estresse oxidativo ao neutralizar os radicais livres (8).
8. Outros benefícios
O consumo regular de cereja preta ajuda a reduzir o colesterol alto, previne a deterioração da visão relacionada à idade e o envelhecimento prematuro. Por serem ricas em água e fibras solúveis e baixas em calorias, as cerejas pretas ajudam na perda de peso. A casca da cereja preta é um conhecido supressor da tosse (9) e, portanto, é usada como ingrediente em medicamentos para a tosse. Beber suco de cereja preta diariamente pode reduzir os danos musculares causados por exercícios excessivos. O chá de cereja preta está sendo usado atualmente para melhorar a função intestinal e impulsionar o metabolismo.
Benefícios para a pele das cerejas pretas
Essas frutas deliciosas e doces são repletas de nutrientes e, como a maioria das frutas saudáveis, contêm quase 75% de água. Assim, oferecem os seguintes benefícios para a sua pele.
9. Promove a saúde da pele
O alto teor de água das cerejas pretas hidrata todo o corpo, resultando em uma pele clara, vibrante e brilhante. A água desempenha um papel importante na eliminação de toxinas, facilitando assim um fluxo suave de nutrientes para as células da pele. Devido à hidratação adequada, as células da pele tornam-se roliças e cheias, dando a aparência de uma pele mais firme, clara e saudável.
10. Proteção da pele
O consumo regular de suco de cereja preta protege sua pele de danos causados pelos raios ultravioleta A e B do sol. As antocianinas (10) fornecem proteção contra o câncer de pele por causa de suas qualidades anticancerígenas. Eles também contêm beta-caroteno, que são benéficos para a saúde da pele e protegem a pele dos danos do sol.
11. Benefícios anti-envelhecimento
O envelhecimento prematuro é o resultado de danos causados pelos radicais livres, levando à morte precoce das células. As antocianinas são poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir os danos às células pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento prematuro e reduzindo o aparecimento de sinais de envelhecimento como linhas finas e rugas (11).
[Leia: Benefícios das uvas pretas]
Benefícios para o cabelo das cerejas pretas
A saúde do cabelo depende principalmente do fornecimento de nutrientes essenciais aos folículos capilares. Por serem ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, as cerejas pretas beneficiam o cabelo das seguintes maneiras.
12. Combate a queda de cabelo:
A anemia é uma das causas mais comuns de queda de cabelo e, para combater esse problema, você precisa incorporar alimentos ricos em ferro em sua dieta. O suco de cereja preta é uma fonte rica em ferro (12) e, portanto, a ingestão regular desse suco pode curar a anemia, minimizando a queda de cabelo.
13. Promove a saúde do cabelo:
O extrato de cereja preta é um ingrediente ativo em vários suplementos de medicamentos e vitaminas destinadas a fortalecer o cabelo e combater problemas capilares, como queda e pontas duplas.
Então, isso era sobre os benefícios da cereja preta, agora vamos dar uma olhada no valor nutricional das frutas pretas.
Fatos nutricionais da cereja preta
| Montante | ||
|---|---|---|
| Vitamina A | ||
| Cálcio | ||
Espero que tenha gostado do nosso post sobre os benefícios da fruta cereja preta. Compartilhe conosco sua experiência ao consumir esta fruta na seção de comentários abaixo.
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