28 Benefícios Surpreendentes Do Trigo Integral Para A Pele, O Cabelo E A Saúde

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Os benefícios do trigo integral são conhecidos há anos. Porém, seus benefícios para a saúde dependem da forma como você o está consumindo. O trigo processado não contém as melhores partes do grão. Durante o processamento do grão, 40% de seu conteúdo original é removido, tornando-o menos nutritivo.

O alimento 100% integral contém o gérmen e o farelo de trigo. Portanto, quando você come o alimento de trigo integral, você obtém os muitos benefícios maravilhosos para a saúde que vêm com o grão. O trigo integral em sua forma original é uma das fontes mais ricas de fibra alimentar, manganês e magnésio.

Alguns dos muitos benefícios do trigo integral são mencionados aqui:

Índice

• Benefícios para a pele do trigo integral
• Benefícios do trigo integral para o cabelo
• Benefícios para a saúde do trigo integral
• Dicas de culinária / uso

Benefícios para a pele do trigo integral

Alimentos integrais, incluindo trigo integral, são bem conhecidos pelos muitos benefícios surpreendentes que proporcionam à pele. Os grãos não são refinados e contêm todos os nutrientes essenciais que contribuem para uma pele bonita e saudável. Vamos dar uma olhada em algumas das maneiras pelas quais a farinha de trigo integral beneficia sua pele:

1. Fornece nutrição

O selênio presente nos grãos inteiros, incluindo o trigo integral, faz coisas incríveis pela sua pele. Um dos benefícios para a pele que você ganha ao comer trigo integral é a pele nutrida, possibilitada pelas propriedades antioxidantes do selênio.

2. Protege contra os danos do sol

As propriedades antioxidantes do trigo integral protegem a pele dos efeitos nocivos do sol. Também protege a pele de outros danos ambientais.

3. Oferece uma pele bonita

Quem não quer uma pele bonita e radiante? Bem, com os alimentos de trigo integral, você pode conseguir exatamente isso! A vitamina E e o zinco presentes no trigo integral proporcionam uma pele bonita, saudável e brilhante.

4. Promove a elasticidade da pele

O selênio é um mineral que oferece efeitos maravilhosos à pele. Atuando como um agente anti-envelhecimento natural, o selênio oferece uma pele radiante. Ele também mantém a elasticidade da pele.

5. Combate a acne

O trigo integral tem um alto teor de fibras, o que ajuda a limpar seu corpo removendo toxinas prejudiciais. Quando essas toxinas são removidas, sua pele se torna menos propensa a acne.

6. Previne o câncer de pele

Acredita-se que o selênio encontrado no trigo e em outros grãos integrais protege você de certos tipos de câncer de pele.

Benefícios do trigo integral para o cabelo

Assim como a pele, seu cabelo também precisa de alimentos saudáveis e ricos em nutrientes para ser forte e livre de problemas. Com os minerais e vitaminas presentes no trigo integral, seu cabelo também pode obter os benefícios.

7. Torna o cabelo lustroso

O trigo integral contém zinco. Um dos muitos poderes deste mineral é a capacidade de proporcionar um cabelo saudável e brilhante.

8. Protege o cabelo de danos

O Zinco também auxilia na nutrição dos cabelos, mantendo-os protegidos contra danos causados pelo meio ambiente e outros fatores relacionados à saúde.

Benefícios para a saúde do trigo integral

Adicionar trigo integral à dieta pode ser uma das melhores decisões que você toma para sua saúde. Ele tem uma abundância de nutrientes essenciais que podem melhorar sua saúde geral. Ele também pode prevenir e curar muitas doenças e enfermidades.

Vamos dar uma olhada nos benefícios do trigo integral para a saúde:

9. Fornece energia

A vitamina B presente no trigo integral fornece ao corpo a energia de que necessita para funcionar corretamente. Isso significa que seu corpo funciona com mais eficiência, e você também!

10. Promove o movimento intestinal adequado

O trigo integral é uma rica fonte de fibra alimentar. Quando seu corpo recebe a quantidade certa de fibra, isso afeta o funcionamento do intestino. O farelo do trigo integral promove uma melhor evacuação, prevenindo e proporcionando alívio da Síndrome do Cólon Irritável (SII).

11. Reduz o risco de doenças cardíacas

Fazendo o trigo e outros grãos integrais, uma parte de sua dieta diária é conhecida por manter afastadas as doenças coronárias. Os especialistas recomendam 180 gramas de grãos inteiros por dia para as mulheres, enquanto os homens devem consumir cerca de 240 gramas por dia.

12. Aumenta a saúde ocular

A vitamina E, a niacina e o zinco no trigo integral reduzem o risco de degeneração macular e catarata. Eles também ajudam a retardar a progressão da perda de visão. Este é um benefício incrível do trigo integral.

13. Ajuda os diabéticos

O alto teor de fibra do trigo integral torna o grão ideal para quem sofre de diabetes. Ele ajuda a manter o nível de glicose no sangue no corpo de um diabético.

14. Limpa Seu Sistema

Um aumento no consumo de alimentos de trigo integral ajuda no tratamento da constipação. A fibra do grão desintoxica o sistema e ajuda a manter o cólon e os intestinos saudáveis.

15. Previne o câncer de mama

De acordo com a pesquisa, as mulheres que comem uma dieta rica em fibras podem manter o câncer de mama afastado. Os alimentos produzidos a partir de grãos integrais, como flocos de trigo, protegem as mulheres na pré-menopausa desse tipo de câncer. Este é certamente um bom motivo para mudar para flocos de trigo, caso ainda não o tenha feito.

16. Reduz o ganho de peso

O trigo integral é uma escolha popular de grão entre os observadores de peso, pois ajuda a prevenir o ganho de peso. O consumo de produtos alimentares de trigo integral ajuda a melhorar o seu metabolismo, tornando mais fácil para você perder aqueles quilos extras indesejados. Eles também mantêm você satisfeito por mais tempo do que outros tipos de alimentos, pois têm mais conteúdo de fibras.

17. Melhora a saúde mental

De acordo com estudos conduzidos por pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Maryland, a vitamina E e as vitaminas B presentes no trigo integral podem ajudar na prevenção de doenças que causam declínio mental, como o mal de Alzheimer.

18. Regula os sintomas da TPM

As vitaminas B do trigo e de outros grãos integrais são conhecidas por aliviar os sintomas da TPM. O magnésio, encontrado em grãos inteiros, também é conhecido por ser benéfico para os sintomas relacionados à TPM.

19. Previna AVC

Se suas chances de ter um derrame são altas, você deve escolher flocos de trigo em vez de outros cereais matinais. Ao optar por um cereal matinal com alto teor de fibras, você minimiza o risco de derrames e doenças cardiovasculares. Para prevenir essas condições crônicas, coma flocos de trigo com iogurte ou leite desnatado e adicione também um pedaço de fruta.

20. Ajuda na digestão

O farelo em flocos de farelo de trigo contém propriedades antibacterianas, que ajudam a reduzir os efeitos adversos no trato digestivo causados por bactérias. A saúde do trato intestinal também melhora quando você ingere flocos de trigo regularmente. Tudo isso contribui para o seu bem-estar geral.

21. Inflamação crônica inferior

A betaína encontrada no trigo ajuda a minimizar a inflamação crônica. Portanto, comer flocos de trigo pode ajudar na prevenção deste problema e também ajuda a diminuir o risco de outras condições como declínio cognitivo, osteoporose, doença de Alzheimer, etc.

22. Previna o câncer de cólon

A maioria dos benefícios dos flocos de trigo tem a ver com seu alto teor de fibras, que promove a eliminação regular e adequada de resíduos do corpo. Esta é a razão pela qual ele foi considerado importante na prevenção do câncer de cólon. Os especialistas recomendam de 20 a 25 gramas de fibra alimentar todos os dias para homens e mulheres.

23. Embalado com nutrientes

Os flocos de trigo são carregados de vitaminas e minerais. Eles contêm vitaminas A, B1, B2, B3, B6, D e E, bem como minerais, incluindo ferro, cálcio, fósforo, zinco, cobre, manganês e magnésio. Isso significa que, ao adicionar flocos de trigo à sua dieta diária, seu corpo obtém todos os nutrientes essenciais para funcionar corretamente e se manter saudável.

24. Redistribuição de gordura

Embora comer grãos inteiros não signifique necessariamente que você vai perder peso, estudos indicam que isso ajuda a reduzir a quantidade de gordura corporal e leva a uma distribuição mais saudável de gordura. Comer pão integral reduz o risco de ganhar gordura da barriga ou adiposidade central, uma condição que aumenta o risco de vários problemas de saúde, incluindo diabetes.

25. Reduz o colesterol

Os grãos integrais evitam que o corpo absorva o colesterol ruim e também reduzem os triglicerídeos, que de outra forma resultariam em doenças cardíacas. Em vez disso, sabe-se que alimentos preparados com grãos inteiros reduzem o risco de doenças cardíacas. De acordo com uma pesquisa, mulheres que comeram três porções de alimentos integrais, como pão de trigo integral, correram 30% menos risco de contrair doenças cardíacas ou morrer de ataque cardíaco em comparação com aquelas que comeram menos produtos de trigo integral por semana.

26. Reduz a pressão arterial

O pão de trigo integral também é conhecido por reduzir a pressão arterial, uma condição que é uma das principais causas de doenças cardíacas. Um estudo revelou que os homens que comeram mais porções de café da manhã de trigo integral enfrentaram risco 19% menor de hipertensão. Outro estudo realizado com mulheres diz que comer pão de trigo integral e outros produtos alimentícios integrais reduz substancialmente o colesterol no sangue, o nível de insulina e a pressão arterial, minimizando assim o risco de doenças cardíacas.

27. A sensação de plenitude

O pão de trigo integral pode controlar o ganho de peso, mantendo você se sentindo satisfeito por mais tempo, em comparação com o pão branco ou biscoitos feitos de farinha refinada. Como os grãos inteiros requerem mais tempo para serem digeridos, seus efeitos saciantes duram mais. De acordo com Gans, o autor de The Small Change Diet, o pão de trigo integral ajuda a manter as porções sob controle. Para plenitude máxima e proteínas extras, você pode adicionar sementes de gergelim durante o preparo do pão.

28. Fonte rica em vitaminas B

Os grãos integrais são carregados com todos os tipos de vitaminas B, incluindo tiamina, niacina e riboflavina, que são extremamente úteis para estimular o metabolismo. Outro tipo de vitamina B conhecido como ácido fólico ou folato é conhecido por ajudar o corpo a formar glóbulos vermelhos que são essenciais para prevenir alguns defeitos congênitos comuns em bebês.

Não há realmente nenhum fim para os benefícios que você obtém quando aumenta a ingestão de trigo integral diariamente. Existem muitos produtos alimentícios feitos de trigo integral para você escolher. Isso torna mais fácil para você adicioná-lo à sua dieta. Vários tipos de pão integral, massas, cereais, etc. estão disponíveis se você quiser consumir mais alimentos integrais. Você pode até fazer suas sobremesas e doces preferidos com farinha de trigo integral para proporcionar mais saúde a toda sua família!

[Leia: Benefícios para a saúde do Satsuma para a saúde]

Dicas de culinária / uso

Quer saber como animar seus horários de refeição com trigo integral? Aqui estão algumas idéias de receitas para ajudá-lo!

1. Pão Saboroso Com Figo, Noz e Tâmara

O que soa melhor do que pão que tem a bondade de trigo integral, figos, nozes e tâmaras? Esta é uma receita simples que não é difícil de fazer. Então dê uma chance!

Ingredientes

• 3/4 xícara de farinha de trigo integral
• 3/4 xícara de farinha multiuso
• 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/8 colher de chá de sal
• Spray para cozinhar
• 1/3 xícara de nozes picadas
• 3/4 xícara de leitelho com baixo teor de gordura
• 1/2 colher de chá de casca de limão finamente ralada
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/8 colher de chá de cravo moído
• 2/3 xícara de figos secos picados
• 1/3 xícara de tâmaras picadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 ovos grandes

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus

Aqueça o leitelho desnatado, a casca de limão, a noz-moscada e o cravo em uma panela em fogo médio. Não deixe ferver. Junte os figos e as tâmaras à medida que retira a panela do fogo e deixe repousar enquanto amolecem

Pegue uma tigela e misture o óleo, o açúcar e os ovos com um batedor de arame até que a mistura esteja bem misturada. Pegue a mistura de leitelho resfriado e adicione à tigela

Agora pegue a farinha, o sal e o fermento em pó e misture em uma tigela grande. Adicione a mistura de leitelho e mexa até ficar úmido. Em seguida, pegue a massa e coloque-a em uma forma de pão revestida com spray de cozinha 8 × 4 e polvilhe as nozes picadas

Asse a 350 graus por cerca de 40 minutos

Depois de cozido, deixe esfriar e retire o pão. Esfrie o pão novamente em uma gradinha e sirva quando quiser

[Leia: 5 tipos de pães e seus benefícios para a saúde]

2. Queques do café da manhã gloriosos

Nada se compara a começar o dia com um café da manhã saudável, e esses muffins são exatamente isso!

Ingredientes

• Spray para cozinhar
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha multiuso
• 1 xícara de aveia regular
• 3/4 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1 colher de sopa de farelo de trigo
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de iogurte natural sem gordura
• 1 xícara de banana madura amassada
• 1 xícara de tâmaras picadas
• 3/4 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de abacaxi seco picado
• 3 colheres de sopa de semente de linho moída
• 1 ovo grande

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus

Pegue 18 forminhas e forminhas de muffin e borrife-os com spray de cozinha

Misture as farinhas e adicione a aveia, o açúcar, o farelo, o refrigerante e o sal em uma tigela grande e bata

Misture o ovo, a banana e o iogurte e acrescente à mistura da farinha e mexa até ficar levemente umedecido

Agora, acrescente o abacaxi, as nozes e as tâmaras à mistura

Em seguida, coloque a massa em suas forminhas de muffin e polvilhe com a semente de linho

Asse a 350 graus por cerca de 20 minutos

Depois de assados, retire os muffins da assadeira e deixe esfriar sobre uma gradinha

Depois de esfriarem, você pode servi-los e saborear as delícias desses bolinhos fartos e deliciosos

3. Biscotti de chocolate amargo pecaminoso

Desfrute de uma delícia de chocolate escuro pecaminosamente deliciosa, recheada com as virtudes saudáveis da farinha de trigo integral!

Ingredientes

• 9,5 onças de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar granulado
• 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
• 2 claras de ovo grandes
• 1 ovo grande
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 2/3 xícara de gotas de chocolate amargo
• 3/4 xícara de amêndoas sem sal

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus

Misture e bata a farinha, o bicarbonato, a semente de linho e o sal

Misture os ovos, as claras e os açúcares em uma tigela e bata por dois minutos em velocidade alta no liquidificador

Junte a farinha e os ovos e junte o chocolate e as amêndoas

Divida a massa em três porções iguais e enrole cada porção para fazer um rolo de 15 centímetros

Pegue os rolos e coloque-os com sete centímetros de distância no papel pergaminho e dê tapinhas para deixá-los com cerca de 2,5 centímetros de espessura

Asse a 350 graus por 28 minutos

Quando estiverem firmes, retire-os e deixe esfriar sobre uma gradinha

Depois de esfriar, corte-os diagonalmente em pedaços de ½ polegada

Coloque-os em uma assadeira e reduza o calor do forno para 325 graus

Deixe assar de cada lado por 7 minutos cada

Agora retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha

Assim que estiverem prontos, você pode mastigar os biscoitos quando quiser e deixar que a bondade do trigo integral encha seu corpo

Existem muitas iguarias deliciosas que você pode preparar com farinha de trigo integral. Eles são fáceis de fazer e você pode ter certeza de que todos em sua família vão adorar. Adicione-o à sua dieta diária e aproveite os muitos benefícios da farinha de trigo integral para se manter forte e saudável por muitos anos!

Sua dieta diária inclui trigo integral? Você tem algumas receitas interessantes? Compartilhe conosco na seção de comentários abaixo.