2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22
Millets - rico em carboidratos essenciais, fibras e os micronutrientes mais importantes. Nativo do lado oriental do mundo, o milho é uma solução milenar para um corpo ativo. Esses cereais estão ficando famosos em muitos países como substitutos sem glúten.
Parece bom demais para ser verdade, não é? Role para baixo e saiba o que os painços mágicos podem fazer pelo seu corpo!
Índice
- O que são painços?
- Quais são os tipos de painço comumente encontrados?
- Perfil nutricional de milhetos
- Cinco benefícios fundamentais de adicionar painço à sua dieta
- Duas maneiras de fazer milho saboroso
O que são painços?
Milhões são grãos inteiros que existem há milhares de anos e são encontrados em muitas dietas ao redor do mundo. Milhões são os principais grãos básicos na Índia e são comumente consumidos na China, América do Sul, Rússia e Himalaia (1).
Como grãos integrais sem glúten, o milheto é uma excelente opção de grãos para quem precisa de alternativas. Eles são muito fáceis de preparar (você saberá!) E mais acessíveis em todo o mundo.
Os painços são incrivelmente versáteis - podem ser usados em tudo, desde pães achatados a mingaus, acompanhamentos e sobremesas. Seu sabor delicado é realçado torrando os grãos secos antes de cozinhar. Em alguns lugares, eles são até fermentados e consumidos como bebida alcoólica.
O painço pode ser encontrado nas cores branca, cinza, amarela ou vermelha. Eles ficam lindos quando colocados em um prato. O painço também é cultivado como alimento rico em fibras para gado, gado e pássaros.
Role para baixo para obter uma visão dos painços comumente cultivados em todo o mundo.
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Quais são os tipos de painço comumente encontrados?
Millets são um grupo de grãos que incluem milheto (Pennisetum glaucum), milheto (Setaria italica), milheto proso (Panicum miliaceum), milheto ou ragi (Eleusine coracana), milheto (Echinochloa crus-galli), milheto (Panicum sumatrense), milheto kodo (Paspalum scrobiculatum), milheto fonio (Digitaria exilis) e milheto adlay ou lágrimas de Jó (Coix lachryma-jobi) (2).
Aqui estão mais algumas informações sobre os diferentes tipos de painço:
Nome local | ||||
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Deixe-me compartilhar mais alguns detalhes sobre os heróis por trás dos superpoderes do painço. Role para baixo para conhecer os perfis nutricionais e fitoquímicos do milheto.
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Perfil nutricional de milhetos crus
Calorias | Quantidades por xícara (200g) servindo | Carboidrato total | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gordura total | Ácidos graxos trans-monoenóicos totais | Ácidos graxos transpolienóicos totais | Ácidos graxos ômega-3 totais | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Proteína | Quantidades por xícara (200g) servindo | Vitamina A | Vitamina E (alfa tocoferol) | Quantidades por xícara (200g) servindo | Cálcio |
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