Pimenta Preta é Ruim Para Você? 7 Possíveis Efeitos Colaterais

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

A pimenta preta é um antigo remédio usado para tratar vários distúrbios de saúde. É nativo da Índia e é popularmente usado para adicionar sabor a vários pratos.

Porém, devemos ter cuidado com a quantidade de pimenta-do-reino que consumimos, pois muito dela pode causar complicações graves de saúde, incluindo problemas gástricos (1).

Neste post, discutimos os possíveis efeitos colaterais da pimenta-do-reino.

Índice

• Quais são os efeitos colaterais da pimenta preta?
• Qual é a dosagem segura de pimenta preta?

Quais são os efeitos colaterais da pimenta preta?

1. Pode causar problemas gastrointestinais

eu estoque

Estudos mostram que a pimenta-do-reino pode causar lesão da mucosa gástrica (1). Um sujeito administrado com pimenta-do-reino apresentou sintomas de sangramento gástrico. O estudo conclui afirmando que a segurança a longo prazo de especiarias (incluindo pimenta preta) precisa de mais estudos.

A piperina da pimenta-do-reino (que também é um de seus compostos mais benéficos) pode deixar um gosto amargo e "ardente" (2). Embora seja apenas uma característica da pimenta-do-reino, consumi-la em excesso pode causar uma sensação semelhante de queimação na garganta e no estômago.

2. Pode fazer com que seu corpo absorva em excesso certas drogas

A pimenta preta promove a absorção de certos medicamentos. Estes incluem aqueles que aumentam o metabolismo hepático e anti-histamínicos que combatem as alergias (3), (4).

A piperina desempenha o papel de um bioenhancer na absorção de drogas (5). Embora isso possa ser benéfico se um medicamento for mal absorvido, também pode levar a absorção excessiva de certos medicamentos a níveis perigosamente altos.

3. Pode interagir com certas drogas

A piperina da pimenta-do-reino pode interagir com certos medicamentos coadministrados. Embora possa trazer benefícios em alguns casos, também pode causar efeitos adversos (6). Isso ocorre porque a piperina pode inibir ou estimular a atividade de certas enzimas metabólicas e transportadores.

A piperina também inibiu o metabolismo da carbamazepina (medicamento usado para epilepsia) (7).

O composto também inibe a atividade do CYP3A, uma importante enzima corporal que desempenha um papel na remoção de toxinas no corpo (8). Esse atributo da pimenta-do-reino pode levar ao acúmulo de toxinas prejudiciais no corpo.

4. Pode afetar a gravidez

A comunidade científica desaconselha o uso de pimenta-do-reino durante a gravidez. Sua pungência pode causar sensação de queimação no corpo da criança (9).

Em um estudo com camundongos fêmeas, a piperina da pimenta-do-reino interfere em vários eventos reprodutivos (10). Também diminuiu o desempenho de acasalamento e a fertilidade nos ratos.

A piperina na pimenta longa (uma variante diferente da pimenta preta) inibiu a gravidez em 80% em estudos realizados em ratas. O composto pode apresentar atividade contraceptiva, e pesquisas não recomendam seu uso durante a gravidez e a lactação (11).

A piperina também pode inibir as contrações uterinas em mulheres (12). Isso pode causar problemas durante o parto ou gravidez.

5. Pode afetar a fertilidade masculina

A piperina também pode afetar a fertilidade masculina. Em um estudo com ratos, descobriu-se que o composto danifica os espermatozoides (13). Aumentou a concentração de radicais nocivos no epidídimo (um ducto no sistema reprodutor masculino onde o esperma é armazenado).

6. Pode causar vermelhidão da pele

Há poucas pesquisas sobre este aspecto. Um estudo afirma que a cosmoperina, um composto isolado da pimenta-do-reino, causa vermelhidão da pele devido ao ingurgitamento vascular (quando o tecido vascular se enche de sangue e outros fluidos). Isso também é acompanhado por uma sensação de formigamento na pele (14).

7. Pode fazer você espirrar

Este pode não ser um efeito colateral sério, mas é importante estar ciente disso. A piperina da pimenta-do-reino é irritante. A inalação do cheiro de pimenta-do-reino pode irritar as terminações nervosas da mucosa nasal (15). Isso faz com que você espirre, pois o nariz deseja excretar o irritante.

A pimenta preta pode ser um ingrediente popular e comum na maioria dos pratos. Mas é importante sabermos quando não o tomar - uma vez que alguns dos seus efeitos secundários podem ser graves.

Antes de encerrarmos, gostaríamos de discutir a dosagem ideal de pimenta-do-reino. Dessa forma, você pode ter cuidado na prevenção dos efeitos colaterais.

Qual é a dosagem segura de pimenta preta?

Não há recomendação oficial sobre a dosagem da piperina. Mas a piperina constitui 0,4% a 7% da pimenta-do-reino (16). Isso significa que, para ingerir 1 grama inteira de piperina, você precisa consumir cerca de seis colheres de chá de pimenta-do-reino. Isso é altamente improvável.

Portanto, use pimenta-do-reino apenas em quantidades normais de alimentos.

Conclusão

Pimenta preta é saudável. Embora seja improvável comer demais (devido ao seu sabor picante), pode causar problemas. Portanto, mantenha as quantidades normais de alimentos.

Mulheres grávidas ou amamentando e qualquer pessoa com problemas gastrointestinais ou de fertilidade devem ficar longe da pimenta-do-reino. Também recomendamos que consultem seu médico.

Qualquer outro efeito adverso da pimenta-do-reino que você acha que perdemos? Deixe-nos saber deixando um comentário na caixa abaixo.

Comentários do revisor: A pimenta preta é rica em um composto chamado piperina, que é responsável por formigar suas papilas gustativas e fazer você espirrar. Pimenta preta, em quantidades geralmente necessárias para cozinhar, pode ser consumida sem os efeitos colaterais. Somente quando é usado em grandes doses ou como suplementos na forma de seu composto ativo piperina é que se deve ter cuidado.

Referências

1. “Efeito da pimenta vermelha e da pimenta preta no estômago.” The American Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. “Efeitos da piperina, o componente picante da pimenta preta, no receptor vaniloide humano (TRPV1)” British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. “Os efeitos da pimenta-do-reino na absorção intestinal e no metabolismo hepático de drogas.” Opinião de especialista em metabolismo e toxicologia de medicamentos, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
4. “Efeito da piperina, um dos principais componentes da pimenta-do-reino, na absorção intestinal da fexofenadina e sua implicação na interação alimento-medicamento.” Journal of Food Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. “Papel da piperina como um bioenancer eficaz na absorção de drogas” Pharmaceutica Analytica Acta.
6. “Interações medicamentosas mediadas por piperina e estratégia de formulação para piperina: avanços recentes e perspectivas futuras” Opinião de especialista em metabolismo e toxicidade de medicamentos.
7. “Inibição dependente do tempo do metabolismo da carbamazepina pelo tratamento antiepiléptico com piperina” Life Sciences.
8. “O efeito da piperina na concentração plasmática de midazolam em voluntários saudáveis, uma pesquisa sobre o metabolismo envolvendo o CYP3A” DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
9. “Nutritional Constituent of Black Pepper as Medicinal Molecules: A Review” Relatórios científicos de acesso aberto.
10. “Toxicidade reprodutiva da piperina em camundongos albinos suíços.” Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
11. “Visão geral de vários aspectos dos benefícios para a saúde de Piper Longum Linn. Fruit”Journal of Acupuncture and Meridian Studies, ScienceDirect.
12. “Efeito antifertilidade pós-coito da piperina.” Contracepção, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. “Efeito da piperina no epidídimo de ratos machos adultos” Asian Journal of Andrology, Wiley Online Library.
14. “Papel biológico de Piper nigrum L. (pimenta preta): Uma revisão” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
15. "Por que a pimenta te faz espirrar?" Mistérios diários, a Biblioteca do Congresso.
16. “Piperine-The Bioactive Compound of Black Pepper: From Isolation to Medicinal Formulations” Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Wiley Online Library.