6 Incríveis Benefícios Para A Saúde Do óleo De Pimenta

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Você já ouviu falar de um óleo que pode ser usado como molho para seus pratos e como base para cozinhar algo delicioso? Bem, é do óleo de pimenta que estamos falando.

Índice

• Benefícios para a saúde do óleo de pimenta
• Como fazer óleo de pimenta em casa?
• Macarrão com óleo de gergelim e pimenta

Benefícios para a saúde do óleo de pimenta

Este óleo também vem com uma série de benefícios e utilizações. Você gostaria de saber o que são? Leia!

1. Fonte de proteína

Cada 100 gramas de pimenta contém um grama de proteína. Quando você ingere mais proteína, você automaticamente protege seu corpo da perda de massa muscular, diminuição da imunidade, sistema respiratório deficiente e até mesmo a morte (1). A proteína também ajuda a transportar oxigênio para o sangue. Ele constrói músculos, cartilagem e regula o sistema nervoso.

2. Benefícios da vitamina D

O óleo de pimenta é rico em nutrientes, vitaminas e minerais. Ele contém vitamina D que protege você contra a doença de Alzheimer, enfraquecimento dos ossos e ataques de câncer. (2) Outras fontes ricas em vitamina D são leite, soja, peixe, gema de ovo, etc.

3. Vitaminas A, E e K

O óleo de pimenta também contém vitaminas A, E e K, que fornecem ao seu corpo um grande número de benefícios. Ajuda a manter uma boa saúde óssea. Eles contêm antioxidantes que desempenham um papel importante no desenvolvimento dos dentes, sistema imunológico, divisão celular e reprodução (3). A vitamina K também ajuda na redução da coagulação do sangue.

4. Benefícios do Ferro

O óleo de pimenta também contém ferro. Comer alimentos cheios de ferro previne várias doenças, como glossite (4). Também ajuda você a se sentir relaxado. O ferro é um dos principais nutrientes que o impedem de se sentir cansado e exausto. Na verdade, a deficiência de ferro leva à anemia, tosse e diálise.

[Leia: Benefícios do Ferro]

5. Bom para o coração

Outro benefício do óleo de pimenta é sua capacidade de cuidar muito bem do sistema cardiovascular. Ele contém compostos benéficos como a Capsantina em pequenas quantidades, que aumentam os níveis de colesterol HDL e mantêm o coração saudável.

6. Benefícios da vitamina C

O óleo de pimenta também contém vitamina C, que o protege de derrames, doenças coronárias e outras doenças cardiovasculares (5). A vitamina C também pode reduzir a duração de um resfriado ou o efeito de um tratamento recente do resfriado. Outras fontes de vitamina C são laranja, limão e toranja.

[Leia: Benefícios da vitamina C]

Como fazer óleo de pimenta em casa?

O procedimento para preparar o óleo de pimenta caseiro é bastante simples. A seguir está o que você deve fazer:

1. A primeira coisa que você precisa fazer é escolher o óleo base. Agora, isso depende inteiramente de você. Você pode experimentar óleo de amendoim, óleo de amêndoa ou até mesmo óleo de gergelim. Pegue o óleo base e despeje delicadamente na panela.
2. Corte as pimentas de acordo com o comprimento. Retire as sementes também.
3. Frite pimentas em óleo em seguida por 8 minutos. Em seguida, despeje-os diretamente no óleo.
4. Deixe o óleo esfriar.
5. Cubra o frasco com uma tampa.

Macarrão com óleo de gergelim e pimenta

Às vezes, a comida não diz respeito apenas ao sabor, mas também à maravilhosa fragrância que transmite. É também sobre os benefícios medicinais e nutricionais que vêm junto com ele. Molhos que contêm pasta de gergelim são uma grande fonte de ácidos graxos e beneficiam imensamente sua saúde. O amendoim moído, encontrado principalmente na China, fornece energia para o dia e fornece nutrientes essenciais ao corpo. Esta receita pode ser preparada com macarrão de trigo seco. Adicione alguns ovos, trigo sarraceno e arroz para um sabor extra.

Ingredientes:

• 300 gramas de macarrão de trigo seco
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de amendoim moído
• 2 cebolinhas picadas

[Leia: Benefícios para a saúde do óleo de semente de cebola]

Ingredientes do molho:

• 3 colheres de chá de pasta de gergelim fresca
• 165 ml de água
• 3 colheres de chá de molho de soja preto
• Uma colher de chá de açucar
• Uma colher de chá de vinagre
• 2 colheres de chá de óleo de pimenta vermelha
• Meia colher de chá de pimenta de Sichuan em pó

Passos:

1. Para preparar o molho, primeiro misture a pasta de gergelim em uma tigela e depois deite água. Bata lentamente. Adicione um pouco de molho de soja, açúcar e pimenta Sichuan em pó. Misture bem com vinagre.
2. Traga outra panela de água e deixe ferver por um minuto. Adicione o macarrão seco e cozinhe de acordo com as instruções fornecidas.
3. Em seguida, escorra o macarrão, enxágue em água fria, escorra e coloque em uma tigela grande. Adicione outra colher de óleo de gergelim e continue mexendo.
4. Em seguida, adicione o molho ao macarrão e polvilhe com nozes moídas e cebolinhas picadas.
5. Sirva o prato à mesa e distribua igualmente nas tigelas.

Agora que tudo sobre os benefícios do óleo de pimenta, o que você está esperando? Você já usou óleo de pimenta antes? Conte-nos suas experiências comentando na caixa abaixo.