10 Deliciosas Receitas De Frango 65 Molhos Que Você Deve Experimentar

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Você gosta de frango 65? Seria maravilhoso se você tivesse dez receitas autênticas e deliciosas de Chicken 65 em um único lugar? Bem, é isso que você vai ler neste post!

Frango 65 é um prato que dá água na boca de qualquer pessoa. E porque não? Um equilíbrio perfeito de especiarias, esta receita indiana fez o seu caminho para os corações de vários milhares em todo o mundo. Nem é preciso dizer que a receita autêntica agora tem mais de uma variante e é feita tanto na forma de entrada quanto na de molho. Você sabe fazer molho de frango 65?

Então, quer dar uma olhada no que são essas receitas de molho de frango 65 pecaminosamente deliciosas? Dê uma lida neste post

1. Molho de frango 65 autêntico:

Este é um prato delicioso que pode ser feito em casa sem muito esforço. O uso de folhas de curry dá um sabor especial ao prato e você pode fazer com molho adicionando mais tomates.

Receita

Você vai precisar de:

• Frango desossado
• Farinha de milho
• Sal
• Ovo
• Coentro em pó
• Sementes de cominho
• Pimenta verde
• Alho
• Óleo
• Pimenta preta
• Pimenta vermelha
• folhas de curry
• Purê de tomate
• Gengibre
• Coentro fresco
• folhas de curry

Como fazer:

1. Deixe marinar o frango com ovo, coentro em pó, farinha de milho e sal.
2. Frite o frango marinado em óleo.
3. Em seguida, adicione o purê de tomate, pimenta preta, cominho, pimenta vermelha, pimenta verde, alho e gengibre na panela.
4. Cozinhe por algum tempo.
5. Adicione as folhas de curry picadas e cozinhe.

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2. Frango 65 Gravy Restaurant Style:

Este delicioso molho de frango 65 pode ser feito em casa, embora o sabor e o sabor sejam semelhantes aos da variante geralmente encontrada nos restaurantes. É bastante picante e pode-se usar mais quantidade de requeijão para fazer o molho.

Receita

Você vai precisar de:

• Frango Desossado
• Pó de erva-doce
• Pimenta vermelha em pó
• Pó de cúrcuma
• Pó de cominho
• Pimenta em pó
• Coalhada
• Pasta de gengibre e alho
• Vinagre
• Sal
• Farinha de milho
• Óleo de girassol

Como fazer:

1. Lave bem os pedaços de frango e seque. Pique em cubos.
2. Misture o frango com os ingredientes, exceto o óleo, em uma tigela. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Aqueça o óleo e frite o frango marinado. O molho vai engrossar depois de algum tempo.

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3. Hyderabadi Chicken 65:

Esta é uma boa variação do popular molho de frango 65 que tem suas origens na culinária do sul da Índia. O uso de limão e iogurte torna o sabor deste molho um pouco mais ácido. No entanto, você pode servi-lo aos hóspedes com a garantia de obter ótimas críticas.

Receita

Você vai precisar de:

• Pedaços de Frango Desossados
• Pimenta vermelha em pó
• Pasta de gengibre e alho
• Pó de cúrcuma
• Ovos
• Pó de garam masala
• Iogurte
• Pimenta verde
• Farinha Simples
• Óleo de canola
• Limão
• folhas de curry
• Sal
• Folhas de coentro picadas
• Folhas de hortelã picadas

Como fazer:

1. Misture frango, açafrão em pó, pimenta vermelha em pó, pasta de gengibre e alho, suco de limão, farinha, ovos e garam masala bem.
2. Deixe marinar por uma hora.
3. Frite o frango marinado em óleo.
4. Em outra panela, frite a pasta de gengibre e alho e, em seguida, adicione folhas de curry e pimentões verdes.
5. Adicione a pasta de iogurte e o sal.
6. Frite e adicione os pedaços de frango.
7. O molho vai ficar espesso. Antes de servir, polvilhe folhas de hortelã e coentro.

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4. Frango Estilo Andhra 65:

Esta variação do popular molho de frango 65 é tentadora para dizer o mínimo. O suco de limão adiciona um sabor picante ao prato. Você pode adicionar um pouco de água para fazer molho.

Receita

Você vai precisar de:

• Pedaços de frango desossados
• Pimenta vermelha em pó
• Pasta de gengibre e alho
• Suco de limão
• Pó de cominho
• Pimenta em pó
• Pó de cúrcuma
• Farinha de arroz
• Farinha de milho
• Pimentos verdes
• folhas de curry
• Ovo
• Óleo

Como fazer:

1. No início, marinar os pedaços de frango com sal e suco de limão.
2. Agora misture todos os ingredientes, exceto pimentões verdes, óleo e folhas de curry.
3. Em seguida, marinar os pedaços de frango com ele.
4. Depois de algum tempo, frite as pimentas verdes e as folhas de curry no óleo.
5. Em seguida, frite os pedaços de frango marinado por algum tempo em fogo baixo. O molho vai se formar.
6. Enfeite com folhas fritas de frio e curry.

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5. Frango Kerala 65:

Este é um spin-off do amplamente popular molho de frango 65. No método da culinária de Kerala, vinagre e fatias de limão são usados para adicionar o sabor azedo e picante à carne.

Receita

Você vai precisar de:

• Frango desossado, em cubos
• Anéis de cebola
• Óleo
• Vinagre
• Fatias de limão
• Pimenta em pó
• Suco de limão
• Farinha de milho
• Sal
• Pasta de Gengibre Alho

Como fazer:

1. Marinar o frango com todos os ingredientes.
2. Aqueça o óleo na wok.
3. Frite o frango até dourar.
4. Adicione mais suco de limão, mais para fazer molho.
5. Enfeite com rodelas de limão e rodelas de cebola.

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6. Frango Picante 65 Masala Molho:

Esta é uma variação picante do autêntico prato de frango 65. Seu ingrediente base são os tomates, que adicionam um sabor e uma cor agradáveis e ricos ao prato. O cardamomo e as folhas de louro também aumentam o sabor.

Receita

Você vai precisar de:

• Sementes de funcho
• Água
• Sal
• Pedaços de frango desossados
• Coentro em pó
• Suco de limão
• Pó de frango tandoori
• Pasta de gengibre e alho
• Pó de cominho
• Pó de cúrcuma
• Pimenta em pó
• Cebola grande picada
• Tomates picados
• Cardamomo
• Cravo
• Folha de louro
• Óleo
• Folhas de coentro

Como fazer:

1. Triture todas as especiarias secas até ficarem em pó.
2. Agora frite a mistura de masala com cebola e pasta de gengibre e alho no óleo.
3. Em seguida, adicione os tomates.
4. Adicione o frango à pasta masala e cozinhe.
5. Em seguida, adicione açafrão, frango em pó, cominho em pó, pimenta em pó, coentro em pó, sal e água.
6. Cozinhe até o frango ficar macio e o molho engrossar.
7. Adicione o suco de limão com folhas de coentro e sirva quente.

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7. Frango Simples Chinês 65:

Os pratos de frango chinês são bem aceitos em quase todos os países. A principal vantagem de preparar a variação chinesa do Chicken 65 é que você pode prepará-la com poucos ingredientes.

Receita

Você vai precisar de:

• Pedaços de frango
• Gengibre picado
• Vinagre
• Alho picado
• Pimenta em pó
• Sementes de Funcho
• Óleo
• Sal

Como fazer:

1. Moa bem as sementes de erva-doce, o gengibre e o alho.
2. Misture vinagre, sal, masala moída com pimenta em pó em uma tigela.
3. Marinar o frango com esta mistura por uma hora.
4. Cozinhe o frango na wok por algum tempo com óleo.
5. Frite até o molho ficar espesso e o frango amarronzado.
6. Sirva com rodelas de limão.

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8. Frango Assado no Forno 65:

Esta é uma variante saudável do prato de frango 65 que você deve experimentar! Isso pode ser feito usando um micro-ondas e, portanto, menos óleo é necessário. Se você quiser estilo molho, prepare um pouco mais cedo para mergulhar os pedaços.

Receita

Você vai precisar de:

• Pedaços de frango
• Pó de cúrcuma
• Pimenta em pó
• Frango 65 em pó
• Óleo
• Suco de limão
• Pasta de gengibre e alho

Como fazer:

1. Marinar o frango em uma pasta feita com todos os outros ingredientes.
2. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
3. Coloque uma assadeira no forno com o frango.
4. Cozinhe em fogo alto por 15 minutos. Retire os pedaços, vire e cozinhe novamente.
5. Pare quando o frango ficar com uma tonalidade avermelhada.
6. Sirva com molho e suco de limão polvilhado por cima.

[Leia: Receitas deliciosas de frango 65 por Sanjeev Kapoor]

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9. Chili Chicken 65:

Esta receita de frango 65 com molho é uma variação para aquelas pessoas que anseiam por pratos de frango apimentados e saborosos com um toque de pimenta malagueta. Tem gosto de frango com pimenta e a adição de pimentão torna ainda mais saboroso.

Receita

Você vai precisar de:

• Pedaços de Frango Desossados
• Coalhada
• Chili Chicken 65 masala
• Vinagre
• Folhas de coentro
• pimento
• Óleo
• Pimenta verde
• Suco de limão

Como fazer:

1. Misture o vinagre, a coalhada e a masala de frango com pimenta na tigela.
2. Em seguida, mergulhe os pedaços de frango e deixe marinar por algum tempo.
3. Frite os pedaços de frango marinado até que estejam dourados.
4. Pique o capsicum longitudinalmente.
5. Refogue o pimentão e as fatias de pimentão no óleo.
6. Despeje em pedaços de frango frito e cozinhe.
7. Adicione o suco de limão para fazer o molho e decore com folhas de coentro.

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10. Frango 65 Curry:

Este é um prato de frango 65 que deve ser servido bem quente com roti ou arroz branco. Usar pimenta de Caiena e folhas frescas de curry torna o sabor irresistível.

Receita

Você vai precisar de:

• Coxa de frango
• Óleo
• Cebola picada
• Alho picado
• Folhas frescas de curry
• Caldo de galinha
• Ketchup
• Pimenta de caiena

Como fazer:

1. Frite os pedaços de frango em óleo.
2. Certifique-se de que eles fiquem avermelhados.
3. Cozinhe e adicione a cebola picada.
4. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por alguns minutos.
5. Adicione folhas de curry e pimenta de Caiena.
6. Adicione o frango cozido à panela e despeje o caldo e o ketchup.
7. Cozinhe por alguns minutos e sirva quente.
8. Deve ser servido com arroz branco cozido no vapor.

Nenhuma festa do sul da Índia está completa sem um prato de frango 65, e agora essa tendência está se espalhando por todo o país. Um prato que vai muito bem com rotis, paranthas ou mesmo arroz, o molho de frango 65 é fácil de preparar, saudável e simplesmente suntuoso.

Então, como você gosta do seu frango 65? Você conhece alguma outra receita de molho de frango 65, compartilhe conosco na seção de comentários abaixo!

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