2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22
As ameixas estão repletas de vários nutrientes, incluindo fibras e antioxidantes. Eles podem ser uma das primeiras frutas domesticadas pelos humanos. O possível motivo? Seus incríveis benefícios. As ameixas ajudam a tratar a constipação e a diabetes e podem até prevenir doenças cardíacas e câncer. Existem outras maneiras pelas quais as ameixas podem ser benéficas para você. Nesta postagem, discutiremos seus benefícios em detalhes.
Índice
- Como funcionam as ameixas?
- Como as ameixas podem beneficiar você?
- Qual é o perfil nutricional das ameixas?
- Como usar ameixas
- As ameixas têm efeitos colaterais?
Como funcionam as ameixas?
As ameixas possuem propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e de aumento da memória. Eles contêm fenóis, principalmente antocianinas, que são antioxidantes (1).
A ingestão de ameixas está associada à melhora da cognição, saúde óssea e função cardíaca. Eles também têm um baixo índice glicêmico, portanto, comê-los é improvável que cause aumentos nos níveis de açúcar no sangue.
Eles estão disponíveis de maio a outubro - e em diversas variedades. Algumas delas incluem ameixas pretas, ameixas verdes, ameixas vermelhas, ameixas mirabelle, plucots, ameixas amarelas, pluots e ameixas umeboshi (básicas na culinária japonesa).
Todas essas variedades oferecem benefícios semelhantes. Esses benefícios, como você verá, podem mudar sua vida para melhor.
Como as ameixas podem beneficiar você?
1. As ameixas ajudam a tratar a constipação
As ameixas são ricas em fibras e ajudam a tratar a constipação (2). Os compostos fenólicos das ameixas também oferecem efeitos laxantes.
As ameixas (as versões desidratadas das ameixas) também melhoram a frequência e a consistência das fezes, aumentando assim a função gastrointestinal (3). A ingestão regular de ameixas secas pode melhorar a consistência das fezes melhor do que psyllium (uma banana-da-terra, cujas sementes são usadas como laxante) (4).
Carotenóides e polifenóis específicos nas ameixas também podem estimular a digestão gastrointestinal (5). No entanto, estudos reforçam a necessidade de novas pesquisas nesse aspecto.
2. Ajuda no tratamento da diabetes
Os vários compostos bioativos das ameixas estão em jogo aqui. Eles são sorbitol, ácido quínico, ácidos clorogênicos, vitamina K1, cobre, potássio e boro. Esses nutrientes atuam sinergicamente e ajudam a reduzir o risco de diabetes (6).
As ameixas também aumentam os níveis séricos de adiponectina, um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue (7). A fibra das ameixas também pode ajudar - ela diminui a taxa de absorção de carboidratos pelo corpo.
As ameixas também podem aumentar a sensibilidade à insulina - auxiliando assim no tratamento do diabetes (8). Os compostos fenólicos das ameixas podem ser atribuídos a esses efeitos.
Comer ameixas secas também pode aumentar a saciedade e reduzir o risco de diabetes e outras doenças graves. Apenas tome cuidado para limitar a porção a 4-5 ameixas, pois elas também são densas em açúcar. É melhor complementar com alguma proteína, como um punhado de nozes.
3. Pode ajudar a prevenir o câncer
Um estudo descobriu que a fibra e os polifenóis nas ameixas secas podem ajudar a alterar os fatores de risco do câncer colorretal (9).
Em outros testes de laboratório, os extratos de ameixa conseguiram matar até as formas mais agressivas de células de câncer de mama. Mais interessante, as células saudáveis normais permaneceram inalteradas (10). Esse efeito foi associado a dois compostos nas ameixas - os ácidos clorogênico e neoclorogênico. Embora esses ácidos sejam bastante comuns em frutas, as ameixas parecem contê-los em níveis surpreendentemente altos.
4. Pode proteger o coração
Ameixas (ou ameixas) podem controlar a hipertensão, protegendo assim o coração. Em um estudo, os indivíduos que consumiram suco de ameixa ou ameixa tinham níveis de pressão arterial mais baixos. Esses indivíduos também apresentavam níveis mais baixos de colesterol ruim e colesterol total (11).
Outro estudo descobriu que a ingestão regular de ameixas secas pode reduzir os níveis de colesterol. No estudo, os homens com diagnóstico de colesterol alto receberam 12 ameixas para comer durante oito semanas. Após o teste, eles viram uma melhora nos níveis de colesterol no sangue (12).
Comer ameixas secas também pode retardar o desenvolvimento da aterosclerose (13).
5. Promova a saúde óssea
A ingestão de ameixas secas está associada a um risco reduzido de osteoporose. A ameixa é considerada a fruta mais eficaz na prevenção e reversão da perda óssea (14).
As ameixas secas também aumentam a densidade da massa óssea. Algumas pesquisas especulam que esse efeito pode ser devido à presença de rutina (um composto bioativo) nas ameixas (15). Mas são necessárias mais pesquisas - para saber por que exatamente as ameixas promovem a saúde óssea.
Outra razão pela qual as ameixas podem ser boas para os ossos é seu teor de vitamina K. Este nutriente ajuda a melhorar o equilíbrio do cálcio no corpo, melhorando assim a saúde óssea. As ameixas secas têm um conteúdo mais alto de vitamina K e podem ser muito mais benéficas nesse aspecto (16).
Ameixa seca também pode servir como alimento ideal para prevenir a perda óssea em mulheres na pós-menopausa (17). As ameixas também contêm certos fitonutrientes que combatem o estresse oxidativo. O estresse oxidativo pode tornar os ossos porosos e facilmente sujeitos à quebra, muitas vezes contribuindo para a osteoporose (18).
6. Promova a saúde cognitiva
Estudos mostram que os polifenóis nas ameixas orientais podem melhorar a função cognitiva e reduzir os níveis de colesterol no cérebro (19). Isso também pode significar um risco reduzido de doenças neurodegenerativas.
Em estudos com ratos, o consumo de suco de ameixa mostrou-se eficaz na mitigação de déficits cognitivos relacionados ao envelhecimento (20). No entanto, efeitos semelhantes não foram observados com pó de ameixa seca.
O ácido clorogênico nas ameixas (e ameixas) também pode ajudar a reduzir a ansiedade (21).
7. Pode aumentar a imunidade
Um estudo feito com aves mostrou que as ameixas podem ter propriedades de reforço imunológico. Frangos alimentados com ameixas em suas dietas apresentaram maior recuperação de uma doença parasitária (22).
Resultados semelhantes em humanos ainda não foram observados e as pesquisas estão em andamento.
Mais benefícios das ameixas ainda não foram descobertos. Mas o que aprendemos até agora é testemunho suficiente para fazer das ameixas uma parte regular de nossa dieta.
Se você não está convencido, dê uma olhada no perfil nutricional das ameixas.
Qual é o perfil nutricional das ameixas?
| Calorias | Quantidades por dose selecionada | Carboidrato total | Quantidades por dose selecionada | Vitamina A | Vitamina E (alfa tocoferol) | Folato | Ácido pantotênico | Quantidades por dose selecionada | Cálcio |
Uma xícara de ameixas (165 gramas) contém cerca de 76 calorias. Ele também contém:
As ameixas são incrivelmente nutritivas. A maneira mais simples de comê-los é como eles são. Mas se isso parece enfadonho, você pode querer verificar a próxima seção. Como usar ameixasProcure ameixas ligeiramente firmes e um pouco cedendo à pressão. Não vá para aqueles que já estão moles ou machucados. Você pode até adicionar ameixas a tortas, picolés, aveia, saladas, iogurte, smoothies e pudim. Você pode adicionar ameixas secas (ou ameixas) a bolos, sorvetes, saladas, pratos de frango ou porco e molhos. Parece delicioso, certo? Mas isso significa que qualquer um pode comer ameixas? Provavelmente não. As ameixas têm efeitos colaterais?Embora não sejam muitas, as ameixas têm efeitos colaterais. Pedras nos rinsAs ameixas reduzem o pH urinário (23). Isso pode causar pedras nos rins. Portanto, as pessoas com histórico de cálculos renais devem evitar as ameixas. No entanto, precisamos de mais pesquisas sobre isso, então consulte seu médico. Outros efeitos potenciaisO sorbitol nas ameixas pode causar distensão abdominal (24). A fibra que contêm, se ingerida em excesso, também pode causar prisão de ventre. ConclusãoAgora sabemos por que as ameixas podem ser as primeiras frutas a serem domesticadas. Eles são fáceis de comer, são saborosos e são fantasticamente benéficos. Mas lembre-se dos potenciais efeitos colaterais. Não exagere. Além disso, diga-nos o que você mais gostou nas ameixas! Basta deixar um comentário na caixa abaixo. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow to store plums? You can store plums in the refrigerator. If they are not yet ripe, you can keep them in a paper bag at room temperature until they ripen. How are plums different from prunes and peaches? While prunes are just dried plums, peaches are different fruits. All three belong to the same genus, though. How long do plums last? Plums last for 3 to 5 days in the refrigerator if fully ripe. How to tell if plums have gone bad? If plums develop dark spots, become too soft, and begin to ooze – they are spoiled. Discard such plums. In some cases, plums may also develop mold and an off-putting smell – discard them. References
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