A Stevia é Segura? 6 Efeitos Colaterais Que Fornecem A Resposta

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

A maioria das pessoas substitui o açúcar pela estévia para reduzir o consumo de calorias. Embora isso pareça ser uma boa ideia, pesquisas indicam o contrário. O uso prolongado de estévia pode causar efeitos indesejáveis e, neste artigo, iremos discuti-los.

Índice

• O que é Stevia?
• Quão segura é a Stevia?
• Quais são os efeitos colaterais da estévia?
• Quem não deve usar Stevia?
• A Stevia interage com alguma droga?
• Estévia e câncer
• Estévia e gravidez

O que é Stevia?

Stevia é um adoçante sem calorias. Várias pessoas o usam como substituto do açúcar para reduzir a ingestão de calorias. É feito de glicosídeos de esteviol e é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar.

Stevia é derivado de uma planta. Faz parte da família Asteraceae de plantas nativas do Arizona, Novo México e Texas. A apreciada espécie da planta, usada para adoçar alimentos, cresce no Brasil e no Paraguai.

Embora seu uso como substituto do açúcar esteja ganhando força, é importante notar que o FDA não reconhece a folha de estévia ou seus extratos como seguros (1).

Quão segura é a Stevia?

Alguns acreditam que a estévia pode prejudicar os rins e o sistema reprodutor. Também pode causar mutação em genes (2). Conseqüentemente, o FDA não permite estévia de folha inteira ou não refinada em alimentos. Bem, tudo isso é apenas um lado da história.

O outro lado da história mostra estudos posteriores afirmando que a estévia é segura em quantidades moderadas. Embora o FDA não reconheça os extratos de estévia como seguros, ele não questionou o uso de certos derivados de estévia de alta pureza em alimentos (1). Conseqüentemente, os produtos de estévia estão disponíveis no mercado sem grandes preocupações de segurança.

Apesar de tudo isso, é importante conhecer os efeitos colaterais da estévia.

Quais são os efeitos colaterais da estévia?

1. Pode causar problemas gastrointestinais

Alguns acreditam que a ingestão de estévia altamente refinada pode causar náuseas. Os esteviosídeos da estévia podem irritar o estômago e causar inchaço ou reduzir o apetite.

Estudos especulam o papel de diferentes adoçantes artificiais na promoção de problemas gastrointestinais, embora precisemos de mais pesquisas para estabelecer a conexão (3).

Também se acredita que o consumo de estévia pode causar diarreia e danos intestinais potenciais. No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

2. Pode levar à hipoglicemia

Este é um benefício que pode se manifestar em um efeito colateral com o uso excessivo. A estévia pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue (4).

Embora não haja pesquisa direta, a ingestão excessiva de estévia (junto com medicamentos para açúcar no sangue) pode levar à hipoglicemia - uma condição na qual os níveis de açúcar no sangue podem cair perigosamente.

Portanto, recomendamos que você fique longe da estévia e siga o conselho do seu médico se já estiver tomando medicamentos para diabetes.

3. Pode levar a disrupção endócrina

Existe a possibilidade de que os glicosídeos de esteviol possam interferir nos hormônios controlados pelo sistema endócrino. De acordo com um estudo de 2016, os espermatozoides, quando introduzidos no esteviol, tiveram um aumento no hormônio progesterona (secretado pelo sistema reprodutor feminino) (5).

4. Pode causar alergias

Não há nenhuma pesquisa científica para apoiar esta afirmação. No entanto, a evidência anedótica sugere que a estévia e outros adoçantes artificiais podem causar alergias em algumas pessoas.

Alguns acreditam que você pode ser alérgico à estévia se for alérgico à ambrósia. As teorias afirmam que seu corpo pode confundir as proteínas dos alimentos que você ingere com pólen e lançar uma resposta imunológica para reagir. Os sintomas das alergias podem incluir inchaço e coceira nos lábios, boca, garganta e língua, dor abdominal e vômitos. Como não há pesquisas que apóiem isso, converse com seu médico antes de tomar estévia (se você for alérgico a certos alimentos).

5. Stevia pode causar dormência

Embora haja muito pouca informação sobre isso, algumas evidências anedóticas referem-se a indivíduos que experimentaram dormência nas mãos e nos pés (e até na língua) após tomarem estévia.

Fique atento a essas reações. Se você notar estes sintomas, pare de usar e visite seu médico imediatamente.

6. Pode causar dores musculares

Existem poucas pesquisas sobre este aspecto. Certas fontes afirmam que tomar estévia pode causar dores musculares e dores musculares. Em um estudo, a ingestão de um medicamento feito de esteviosídeos (os componentes ativos da estévia) causou sensibilidade muscular e dor em alguns pacientes (6).

Se você achar que seus músculos estão doloridos sem motivo, interrompa a ingestão de estévia e verifique com seu médico.

Quem não deve usar Stevia?

Embora a pesquisa esteja em andamento, acredita-se que certos indivíduos possam ter um risco maior de contrair efeitos colaterais com o uso da estévia. Eles incluem indivíduos com:

• Problemas de pressão arterial
• Problemas de açúcar no sangue
• Condições renais
• Problemas de coração
• Problemas com hormônios

A estévia também pode interagir com certos medicamentos. Indivíduos que estão tomando medicamentos, especialmente aqueles voltados para o tratamento dos problemas de saúde mencionados acima, são sugeridos para evitar estévia.

A Stevia interage com alguma droga?

A estévia pode interferir com certos medicamentos. Portanto, fique atento a essas combinações.

Estévia e lítio

Stevia tem propriedades diuréticas. Essa propriedade pode diminuir a excreção de lítio, aumentando assim os níveis séricos de lítio, levando a problemas graves (7). Portanto, se você já está tomando algum tipo de lítio, consulte seu médico antes de consumir estévia.

Estévia e drogas antidiabetes

Tomar estévia pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e, se você também estiver tomando medicamentos antidiabéticos, pode diminuir muito os seus níveis de açúcar. No entanto, mais trabalho experimental é necessário nesta área (7). Converse com seu médico antes de usá-lo. Eles podem alterar a dose da sua medicação para diabetes. Alguns desses medicamentos incluem Amaryl, DiaBetas, Actos e Avandia.

Estévia e medicamentos anti-hipertensivos

Algumas pesquisas também mostram que a estévia pode reduzir a pressão arterial (7). É por isso que você precisa ter cuidado se também estiver tomando medicamentos para a pressão arterial. Alguns desses medicamentos incluem Cozaar, Diovan, Norvasc e Lasix.

A estévia também foi associada ao câncer. No entanto, a pesquisa tem algumas descobertas interessantes.

Estévia e câncer

Não há pesquisas afirmando que a estévia pode causar câncer. Na verdade, estudos mostram que a estévia pode inibir a disseminação do câncer. A pesquisa sugere que a estévia pode ser um agente quimioterápico potencial para o tratamento do câncer (8).

Outros estudos também afirmam as propriedades terapêuticas da estévia contra o câncer. Isso pode ser atribuído aos glicosídeos que eles contêm (9).

Mulheres grávidas podem tomar estévia? Descubra na próxima seção.

Estévia e gravidez

Em estudos com animais, a estévia foi considerada segura durante a gravidez. Não aumentou a toxicidade em embriões de rato. Também não afetou os resultados de gravidez ou fertilidade (10).

No entanto, a segurança da estévia durante a gravidez em humanos ainda não foi comprovada (10). Portanto, é melhor evitar a estévia durante a gravidez.

Conclusão

A estévia pode ter sido comercializada como a alternativa definitiva (e saudável) ao açúcar. Mas há um porém - pode ser saudável apenas quando você o toma com moderação. Embora não tenha calorias, isso não significa que você não precise ter cuidado. Você pode substituir o açúcar dos alimentos pela estévia, após conversar com seu médico.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

A estévia é segura para uso durante a gravidez?

Não existem estudos em humanos que comprovem que a estévia pode ser segura durante a gravidez. Sugerimos que você converse com seu médico antes de fazer isso, pois os estudos oferecem opiniões divergentes.

A estévia pode fazer parte da dieta cetônica?

Sim, a estévia pode ser um ótimo complemento para uma dieta cetônica. Mas lembre-se de que a moderação é fundamental.

A estévia pode prejudicar os rins?

Alguns acreditam que a estévia pode prejudicar os rins, pois pode ter propriedades diuréticas. Pode aumentar a velocidade com que o corpo expele água e eletrólitos. Como os rins são responsáveis por liberar as toxinas, acredita-se que isso pode estressá-los. Mas não há pesquisas para apoiar isso.

Além disso, como esse adoçante só chegou ao mercado recentemente, seu impacto total ainda não foi determinado.

No entanto, um estudo mostra que a ingestão de estévia pode reduzir o risco de danos renais (11).

A estévia faz mal aos dentes?

Não. Na verdade, estudos mostram que a estévia pode promover a saúde bucal, pois seus extratos são considerados não acidogênicos (12).

A estévia é melhor do que o aspartame?

Stevia parece ser melhor do que o aspartame, outro adoçante. Alguns teorizam que a estévia tem efeitos benéficos sobre a glicose no sangue quando comparada ao aspartame.

12 fontes

A Stylecraze tem diretrizes rígidas de abastecimento e depende de estudos revisados por pares, instituições de pesquisa acadêmica e associações médicas. Evitamos usar referências terciárias. Você pode aprender mais sobre como garantimos que nosso conteúdo seja preciso e atualizado lendo nossa política editorial.

• O Stevia foi aprovado pelo FDA para ser usado como adoçante? US Food & Drug Administration.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Mutações de substituição de base no gene da glicosiltransferase 76G1 uridinodifosfato dependente de Stevia rebaudiana causa os baixos níveis de rebaudiosídeo A: mutações em UGT76G1, um gene chave da síntese de glicosídeos de esteviol, Fisiologia Vegetal e Bioquímica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Adoçantes artificiais: Uma revisão sistemática e cartilha para gastroenterologistas, Journal of Neurogastroenterology and Motility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Efeito hipoglicêmico do extrato aquático de estévia no pâncreas de ratos diabéticos: Regulação ou Potencial antioxidante dependente de PPARγ, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• Investigações de bioensaios in vitro do potencial de desregulação endócrina dos glicosídeos de esteviol e seu metabólito esteviol, componentes do adoçante natural Stevia, Endocrinologia Molecular e Celular, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, National Institutes of Health.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Um estudo duplo-cego controlado por placebo da eficácia e tolerabilidade do esteviosídeo oral na hipertensão humana, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Medicinal Miracles and Therapeutic Magic, International Journal of Crop Science and Technology.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, um produto natural que inibe intensamente a proliferação das células cancerosas gastrointestinais, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Uma revisão sobre a farmacologia e toxicologia dos glicosídeos de esteviol extraídos de Stevia rebaudiana, Current Pharmaceutical Design, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Substitutos do açúcar durante a gravidez, Publicação Oficial do College Family Physicians of Canada, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol reduz a formação e o crescimento de cistos MDCK ao inibir a atividade do canal CFTR e promover a degradação de CFTR mediada por proteassoma, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• Uma comparação in vitro e in vivo do efeito de extratos de Stevia rebaudiana em diferentes variáveis relacionadas à cárie: um estudo piloto de ensaio controlado randomizado, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650