13 Incríveis Benefícios Para A Saúde Do Suco De Ruibarbo

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

O ruibarbo é considerado fruta, mas botanicamente diz-se que é um vegetal! Mas não importa a que família pertença, com certeza é bom para a nossa saúde!

Os ruibarbos são longos caules de folhas ácidas, rosa. Eles geralmente são cultivados em climas frios. Você pode encontrar ruibarbo no Tibete, China Ocidental, Mongólia, Sibéria e áreas vizinhas. Seu apelido é planta torta. Parente do trigo sarraceno, o ruibarbo tem sabor azedo e terroso.

Você pode obter ruibarbo em formas enlatadas ou congeladas. Mas o ruibarbo nunca é comido cru - você precisa cozinhá-lo ou transformá-lo em suco antes de consumi-lo. Mas lembre-se de consumir apenas caules de ruibarbo, pois as folhas são venenosas.

Quando o suco é extraído do ruibarbo, geralmente é consumido cru. Para ficar saboroso, você deve misturá-lo com algum outro suco.

O suco de ruibarbo contém altas doses de minerais importantes como potássio, fósforo, sódio, cobre e zinco. Ele também contém uma boa quantidade de complexo de vitamina B.

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Índice

• Valor Nutricional Ruibarbo
• 13 principais benefícios para a saúde do suco de ruibarbo

Valor Nutricional Ruibarbo

O ruibarbo é rico em nutrientes. Meia xícara de ruibarbo picado contém:

• Calorias 15 gm
• Carboidrato 3 g
• Fibra dietética 1 g
• Açúcar 1 g
• Proteína 1 gm
• Pequena quantidade de cálcio e vitamina A e C

13 principais benefícios para a saúde do suco de ruibarbo

Isso é demais, não é? Incluindo muitos nutrientes, não é de admirar que o ruibarbo tenha muitos benefícios a oferecer. Alguns dos benefícios do suco de ruibarbo são:

1. Doença de Alzheimer:

O suco de ruibarbo contém vitamina K, importante para o desenvolvimento do cérebro. A vitamina K é essencial para interromper o dano neuronal no cérebro. Beber suco de ruibarbo é benéfico para prevenir e retardar o início da doença de Alzheimer (1).

2. Anti-envelhecimento:

O ruibarbo possui grande quantidade de antioxidantes (2) para combater os radicais livres no organismo, que causam o envelhecimento precoce. Ele contém vitamina C, que ajuda na prevenção da flacidez da pele e rugas.

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3. Antiinflamação:

O ruibarbo auxilia na promoção da circulação sanguínea (3). Beber seu suco ajuda a aliviar a dor em caso de alguma lesão. Também reduz a inflamação.

4. Força óssea:

Como mencionado antes, os caules do ruibarbo contêm vitamina K, que é essencial para o desenvolvimento ósseo. O suco de ruibarbo é a melhor opção para pessoas que sofrem de osteoporose e outras doenças ósseas. Não contém apenas vitamina K, mas também é rico em cálcio, muito necessário para o crescimento e desenvolvimento ósseo (4).

5. Colesterol:

O ruibarbo contém baixo teor de gorduras saturadas e sódio, o que auxilia na redução do alto nível de colesterol (5).

6. Constipação:

Foi descoberto que o caule e a raiz do ruibarbo contêm antraquinona, um composto de natureza laxante e que ajuda o processo de digestão a funcionar sem problemas. Pessoas que sofrem de diarréia ou constipação podem beber suco de ruibarbo para obter alívio (6).

7. Saúde Digestiva:

O ruibarbo contém propriedades adstringentes, o que é um tônico eficaz para o sistema digestivo. Isso evita problemas de saúde intestinal, melhora os movimentos peristálticos, ajuda também a aliviar a constipação crônica (7).

8. Reduz o risco de câncer:

Desde muito tempo, a medicina tradicional chinesa usa ruibarbo para curar várias doenças. O ruibarbo possui propriedades antitumorais. Ele também contém Aloe-emodin, que junto com Rhein, é usado na medicina para matar células tumorais. O suco de ruibarbo é benéfico para os pacientes que desejam se recuperar do câncer gástrico. Também auxilia na rápida recuperação pós-operatória (8).

9. Diabetes:

O ruibarbo contém estilbenoide, que auxilia na redução do nível de açúcar no sangue (9).

10. Vesícula biliar:

O ruibarbo contém um ingrediente denominado colagogo, que ajuda a promover uma boa saúde digestiva (10).

11. Imunidade:

O ruibarbo é uma boa fonte de vitamina C. Essa vitamina desempenha um papel vital no fortalecimento do sistema imunológico do corpo (11).

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12. Saúde do Fígado:

A raiz do ruibarbo é útil para o crescimento do fígado e beber seu suco pode ajudar a reduzir a hepatite B (12).

13. Melhora a visão:

O suco do ruibarbo contém uma boa quantidade de Vitamina A, que auxilia na melhora da visão (13).

Esta lista não é exaustiva. Há muitos outros benefícios que se podem obter ao beber suco de hubarb. Faça deste nutritivo vegetal uma parte de sua rotina diária e viva uma vida saudável e em forma!

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