2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22
O açúcar pode ser bom para a saúde. Surpreso? Não sinta. Você leu certo!
O açúcar, quando obtido em sua forma natural, pode fornecer benefícios extras à saúde. Alguns de vocês já devem ter adivinhado. Estamos falando sobre açúcar mascavo aqui. Conhecido popularmente como gur, este produto é de longe um dos ingredientes mais utilizados no mundo dos doces e sobremesas.
Alguns também falaram sobre os efeitos do açúcar mascavo na gravidez. Então, o açúcar mascavo é seguro durante a gravidez? Continue lendo para saber!
- O que é Jaggery?
- Jaggery durante a gravidez - é seguro?
- Benefícios para a saúde do Jaggery
- Muffins de Jaggery e Caramelo
O que é Jaggery?
Feito de cana-de-açúcar, o açúcar mascavo é cultivado na maioria das regiões do mundo. É utilizado para diversos fins, sendo o principal uso a preparação de doces e outros pratos salgados. Jaggery contém umidade, açúcares, fibra, proteína ruim. Ele contém sais minerais e ferro que são muito bons para a saúde.
[Leia: Guia Alimentar para Gravidez]
Jaggery durante a gravidez - é seguro?
De acordo com um estudo realizado em Nova Delhi, uma das maiores razões para o baixo peso ao nascer entre bebês é a má nutrição. E se você é uma mãe grávida, aqui está a maneira pela qual você pode proteger isso. Vá para alimentos que são maltados.
Em outro estudo, descobriu que 24 por cento dos adultos deram à luz bebês com data de nascimento baixa. A maioria pesava apenas 2,5 kg. Apenas 14% dos adultos conseguiram dar à luz bebês normais e saudáveis. De acordo com Veena Aggarwal, pesquisadora principal, o principal problema estava relacionado ao estilo de vida dessas gestantes. Além das várias outras recomendações feitas por ela, ela não se esqueceu de mencionar a bondade do açúcar mascavo e como é essencial para a gravidez. Por ser um açúcar natural, é perfeito para todas as mães que “vão se tornar”. A má nutrição pode reduzir o tamanho da placenta. Portanto, faça o melhor uso do açúcar mascavo e incorpore-o imediatamente à sua dieta.
Jaggery é de diferentes tipos. No entanto, é ideal comer açúcar mascavo. Extraído das palmeiras, contém propriedades medicinais que amenizam as dificuldades da gravidez. Isso é praticado principalmente em estados como Tamil Nadu. É melhor regular o consumo de Jaggery 7 meses antes do parto. Ele purifica com sucesso o leite materno, removendo as impurezas. Dessa forma, seu bebê recebe leite materno limpo e saudável para obter força e nutrição.
Benefícios para a saúde do Jaggery
1. Regula a pressão arterial:
Hoje em dia, é muito importante regular os níveis de pressão arterial. Doenças mortais como hipertensão estão em ascensão. Ele vem com várias complicações, como derrames, insuficiência renal, ataques cardíacos e insuficiência cardíaca. Uma maneira inteligente de evitar isso é comer alimentos com baixo teor de sódio - e açúcar mascavo é perfeito para isso. Uma vez que contém muito baixo teor de sódio, ajudará a manter os níveis normais de pressão arterial.
2. Fonte de antioxidantes:
Jaggery também contém antioxidantes em abundância. Isso ajuda seu corpo de várias maneiras. Os antioxidantes combatem doenças como câncer, doenças cardíacas, catarata e outras condições crônicas. Jaggery também é muito bom para a pele. Combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e ajuda a obter um brilho radiante e perfeito.
3. Benefícios do magnésio:
Jaggery é cheio de magnésio que ajuda os rins, o coração e os músculos. Torna os seus ossos e dentes fortes e também aumenta a energia (1). O magnésio também combate a depressão e os altos níveis de estresse. É obrigatório para pacientes que sofrem de prisão de ventre.
[Leia: É seguro comer rabanete durante a gravidez?]
4. Saúde geral:
Se você tem TPM, o jaggery pode ajudá-lo! Sim, você leu certo. Este produto também relaxa os músculos, melhora a circulação sanguínea e trata um forte resfriado (2).
[Leia: Benefícios de comer melancia durante a gravidez]
Experimente esta deliciosa receita de açúcar mascavo em casa e deixe-nos saber a sua opinião na caixa de comentários abaixo.
Muffins de Jaggery e Caramelo
Ingredientes:
- 250 gramas de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 5 colheres de chá de margarina
- 1 colher de chá de baunilha
- 50 gramas de açúcar mascavo ralado
- 50 gramas de nozes caramelizadas
- 25 gramas de conserva de abóbora
- 2 tigelas
- 1 bandeja de muffin
Passos:
- Pré-aqueça o forno e adicione graxa na bandeja de muffin.
- Misture um pouco de farinha, fermento, açúcar. Combine com uma colher.
- Pegue outra tigela e misture os ovos, o leite, a margarina, a geléia de abóbora e a baunilha.
- Adicione a mistura de ovos à farinha e misture bem.
- Coloque colheradas da mistura em formas até que estejam cheias.
- Combine com açúcar mascavo e nozes.
- Polvilhe nos muffins.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
- O açúcar mascavo deve derreter na superfície.
- Seus cupcakes de açúcar mascavo e de noz de caramelo estão prontos para serem servidos.
Você está grávida? Você já tentou açúcar mascavo antes? Se não, experimente agora mesmo e aproveite os muitos benefícios do açúcar mascavo durante a gravidez! Além disso, não se esqueça de compartilhar suas dicas de saúde na caixa de comentários abaixo.
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