11 Receitas Alcalinas Saudáveis para O Café Da Manhã Que Você Deve Experimentar

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Procurando por algumas deliciosas receitas de café da manhã alcalino? Temos alguns dos melhores listados para você! A dieta alcalina tem uma série de benefícios à saúde (1), (2), (3). Aqui estão 11 deliciosas receitas de café da manhã alcalino que você deve experimentar.

Receitas alcalinas de café da manhã - 11 principais

1. Torrada Francesa

Rabanada é um prato saboroso e delicioso que pode ser consumido diariamente no café da manhã.

Ingredientes

• 6 fatias de pão integral
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de chá de sal para saborear
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá de noz-moscada

Passos

1. Bata os ovos, o leite, o sal, as especiarias e a baunilha em uma tigela.
2. Mergulhe o pão na mistura de ovos e deixe de molho ambos os lados.
3. Despeje um pouco de óleo em uma panela e aqueça em fogo baixo.
4. Cozinhe os dois lados do pão até que fiquem dourados.
5. Sirva quente com um pouco de manteiga.

2. Panquecas de maçã

Adora comer maçãs, mas está cansado de fazer saladas? Experimente panquecas de maçã. Essas fatias finas estão cheias de sabor e sabor. Prepare-os facilmente em casa, seguindo as instruções.

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 ovo batido
• 1/3 xícara cheia de leite
• 2 maçãs vermelhas raladas
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 kiwi descascado
• Um punhado de mirtilos
• ½ xícara de iogurte congelado com baixo teor de gordura

Passos

1. Pegue uma tigela e misture a farinha com a canela. Agora adicione um pouco de leite e ovo. Continue mexendo até que fique liso.
2. Pegue uma frigideira e adicione um pouco de óleo. Mantenha o fogo baixo.
3. Adicione a mistura de maçã à panela.
4. Espalhe e deixe cozinhar por dois minutos.
5. Faça lotes separados com eles.
6. Sirva com iogurte, mirtilos e kiwi.

3. Salada de abacate no café da manhã

Esta incrível salada mexicana é a favorita entre a maioria dos latino-americanos. Possui diferentes texturas e sabores e pode ajudar na perda de peso.

Ingredientes

• 2 tortilhas
• 1/2 embalagem de tofu firme
• 1 abacate
• 1 toranja rosa
• Um punhado de amêndoas
• 4 punhados de espinafre
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• 2 tomates
• ½ cebola roxa
• ½ limão

Passos

1. Aqueça as tortilhas no forno.
2. Depois de aquecidos, leve ao forno por 8 a 10 minutos.
3. Pique um pouco de tofu, cebola e tomate de um lado. Misture com o molho de pimenta.
4. Leve à geladeira por um tempo.
5. Pique as amêndoas, a toranja e o abacate.
6. Misture todos e coloque ordenadamente sobre a tigela.
7. Esprema um pouco de suco de limão fresco por cima!

4. Misture Salada de Couve

Esta salada mista de couve promete saúde e sabor. Os brotos são digeríveis e contêm proteínas, vitaminas e minerais em abundância.

Ingredientes

• ½ xícara de brotos de feno-grego
• ½ xícara de radicchio ou repolho roxo
• 1 rabanete pequeno em fatias finas
• ½ xícara de rúcula ou espinafre bebê
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de chá de mistura de ervas italianas
• Suco de meio limão
• Sal a gosto
• Uma pitada de pimenta-do-reino moída

Passos

1. Misture todos os vegetais e brotos em uma tigela grande.
2. Misture azeite, mistura de ervas italianas, suco de limão, sal e pimenta-do-reino em uma tigela pequena.
3. Despeje o molho para salada e misture os vegetais.

5. Purê de Chickpea

O purê de couve e grão de bico é saudável e oferece uma série de benefícios à saúde.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de alho
• 1 chalota ou cebola branca pequena
• Um monte de couve
• ½ xícara de grão de bico cozido
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Sal marinho celta a gosto

Passos

1. Pique a cebola e frite. Adicione um pouco de alho picado no azeite.
2. Espere até dourar e adicione um pouco de couve, cebola e alho.
3. Cozinhe por 6 minutos após adicionar o grão de bico.
4. Junte o resto dos ingredientes. Seu prato está pronto.

6. Café da Manhã com Quinoa e Maçã

A combinação de quinoa e maçã pode ser uma ótima combinação para um café da manhã saudável.

Ingredientes

• 1/2 xícara de quinua
• 1 maçã
• 1/2 limão
• Uma pitada de canela

Passos

1. Cozinhe a quinua de acordo com os passos indicados no verso da embalagem.
2. Adicione um pouco de água. Ferva e cozinhe por 15 minutos.
3. Rale a maçã, adicione à quinua e cozinhe por mais 30 segundos.
4. Sirva em uma tigela. Polvilhe canela por cima. Você também pode adicionar passas, se quiser.

7. Aveia gelada gostosa

Aveia fria é ótima para o café da manhã. Faça em casa para começar bem o dia.

Ingredientes

• ½ xícara de aveia
• ½ xícara de leite desnatado
• ½ xícara de iogurte
• ½ colher de chá de canela
• 1/2 banana fatiada
• ½ colher de sopa de manteiga de amendoim
• ½ xícara de frutas vermelhas

Passos

1. Misture a aveia, o iogurte, o leite e o sal. Despeje a mistura em uma jarra de vidro.
2. Feche o frasco e deixe refrigerar durante a noite.
3. Adicione rodelas de banana e frutas vermelhas com canela pela manhã.

8. Tofu mexido

Tofu scramble é vegano, delicioso, saudável e o café da manhã certo após o treino matinal. Aqui está uma receita de tofu mexido de 5 minutos.

Ingredientes

• 100 g de tofu
• 1 cebola
• 3 cravos
• 3 tomates
• ½ colher de chá de cominho
• ½ colher de chá de páprica
• ½ colher de chá de açafrão
• ½ xícara de fermento
• ½ xícara de espinafre bebê
• Sal a gosto

Passos

1. Corte a cebola em cubos e pique o alho.
2. Adicione algumas cebolas em uma panela e aqueça por 7 minutos.
3. Adicione o alho e cozinhe por um minuto.
4. Adicione um pouco de tofu e tomates. Continue cozinhando por 10 minutos.
5. Adicione cominho, páprica e um pouco de água. Mexa bem e cozinhe.
6. Adicione o espinafre no final.

9. Theplas

Imagem: Fonte

Thepla é um prato comum comido em Gujarat, na Índia, e é cheio de fibras. É uma alternativa à aveia normal.

Ingredientes

• ½ xícara de folhas de feno-grego
• 1 dente de alho ralado
• ½ xícara de espinafre
• 1 ½ xícara de farinha de trigo ou farinha de aveia
• ½ xícara de farinha de grão de bico
• Sal a gosto
• Uma pitada de açafrão
• Água para amassar a massa
• 2 colheres de sopa de azeite para a massa
• 4 colheres de sopa de azeite para cozinhar.

Passos:

1. Misture as farinhas com folhas de feno-grego, sal, açafrão e água.
2. Adicione um pouco de óleo em uma panela e aqueça por 2 minutos.
3. Coloque a cebola e mexa até dourar.
4. Adicione o espinafre e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Adicione o espinafre cozido à massa e amasse bem.
6. Divida a massa em pequenas bolas. Use um rolo para fazer pequenos círculos com a massa.
7. Aqueça uma frigideira e cozinhe o thepla por 2 minutos de cada lado.
8. Adicione uma colher de chá de óleo e cozinhe por 10 segundos de cada lado.
9. Servir quente!

10. Maple Millet Mingau

Millets são cheios de proteínas e contêm aminoácidos em abundância. Definitivamente, você deve considerá-los no café da manhã.

Ingredientes

• 1 xícara de painço
• 4 copos de água
• Uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de canela
• Xarope de bordo, de acordo com o gosto

Passos

1. Ferva a água em uma panela grande.
2. Adicione um pouco de sal e painço à panela.
3. Cubra e abaixe a chama. Cozinhe por 15 minutos.
4. Adicione canela e água de amêndoa.
5. Continue a cozinhar o milho por 20 minutos.
6. Adicione um pouco de xarope de bordo e mexa. Tente ajustar a espessura.
7. Seu prato está pronto!

11. Fritada de grão de bico

A fritada de grão de bico é um substituto vegano incrível para a fritada de ovo. Este prato é delicioso e nutritivo.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de grão de bico
• 1 xícara de água
• 1 xícara de fatias de abobrinha
• ½ xícara de cebola picada
• ½ colher de chá de pimenta preta
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho ralado
• ½ xícara de cebolinhas picadas
• Sal a gosto

Passos

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F ou 190 graus C.
2. Unte uma assadeira ou assadeira.
3. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes, exceto o azeite e as cebolinhas.
4. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de óleo à tigela grande de massa.
5. Adicione-o à assadeira ou bandeja untada.
6. Asse por 30-45 minutos.
7. Retire e corte em pedaços.
8. Enfeite com cebolinhas e sirva.

Aí está - 11 incríveis e deliciosas receitas de café da manhã alcalino. Qual dessas receitas é a sua favorita? Você conhece alguma outra receita alcalina para o café da manhã? Conte-nos na caixa de comentários abaixo!

perguntas frequentes

Os tomates são alcalinos?

Sim, os tomates são alcalinos.

As bananas são alcalinas?

Sim, as bananas são alcalinas.

3 fontes

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• Efeitos na saúde da dieta alcalina e da água, redução da carga bacteriana do trato digestivo e aterramento, terapias alternativas em saúde e medicina, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Equilíbrio ácido, carga de ácido na dieta e efeitos ósseos - um assunto controverso, nutrientes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Reduzindo a carga de ácido na dieta: Como uma dieta mais alcalina beneficia os pacientes com doença renal crônica, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext