2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22
A água de coco é incrivelmente refrescante. Esta bebida da moda está repleta de eletrólitos e outros nutrientes essenciais.
Faz maravilhas na sua saúde - e não, não apenas no verão para matar a sede em uma tarde escaldante. Desde estimular a saúde do coração até possivelmente tratar a acne, a água de coco tem muito a oferecer.
Índice
- O que torna a água de coco tão boa para sua saúde e pele?
- Como a água de coco beneficia sua saúde e pele?
- Qual é a composição nutricional detalhada da água de coco?
- Quanta água de coco você pode ingerir por dia?
- De que outra forma você pode tomar água de coco?
- Qual é a melhor água de coco para comprar?
- Quais são os efeitos colaterais da água de coco?
O que torna a água de coco tão boa para sua saúde e pele ?
A água de coco é composta de importantes açúcares, vitaminas, minerais, aminoácidos e fitohormônios (hormônios vegetais que controlam seu crescimento e desenvolvimento). Ele também contém íons inorgânicos que aumentam o sistema antioxidante do seu corpo (1).
A água de coco também pode proteger contra infarto do miocárdio ou ataque cardíaco (1). A ingestão regular de água de coco pode aliviar a hipertensão. A carne de coco (também chamada de copra) pode combater inflamações e cicatrizar feridas, assim como a água (1).
As citocininas (fitohormônios) são constituintes importantes da água de coco. Estes são promissores no tratamento do câncer, embora mais pesquisas estejam sendo feitas (1).
Provavelmente, o uso mais popular da água de coco é como bebida esportiva. A pesquisa nos mostra como ele se compara às bebidas esportivas vendidas comercialmente (2).
| Parâmetro | Água de côco | Bebida esportiva |
|---|---|---|
| Carboidratos | 4710 | 5800 |
| Cálcio | 27 | 1 |
| Fósforo | 5 | 9 |
| Sódio | 2 | 46 |
| Potássio | 204 | 8 |
| Magnésio | 6 | 3 |
Até a Organização Mundial da Saúde recomenda água de coco para o tratamento da desidratação - principalmente nos casos de diarreia aguda (2).
Há muitas pesquisas em andamento com foco em como a água de coco pode beneficiar a saúde humana. Afirmar que a água de coco é saudável pode ser um eufemismo - se você não estiver totalmente ciente do que ela pode fazer por você.
Como a água de coco beneficia sua saúde e pele?
1. Pode melhorar o desempenho do exercício
Os eletrólitos presentes na água de coco são fundamentais. A água de coco contém mais eletrólitos do que bebidas convencionais como Cola ou Sprite (3).
A água de coco oferece efeitos hidratantes semelhantes aos das bebidas esportivas usuais de carboidratos e eletrólitos (4). Seus efeitos sobre o desempenho nos exercícios também foram semelhantes aos das bebidas esportivas. Mas, como a água de coco é uma fonte natural de potássio e não contém açúcares e adoçantes, ela pode ser usada como alternativa às bebidas esportivas.
A ingestão de água de coco também pode ser mais fácil para o estômago em comparação com as bebidas convencionais com carboidratos e eletrólitos (5). Os eletrólitos da água de coco também podem tratar as cãibras musculares (6).
No entanto, verifique com seu treinador de saúde porque a água de coco é comparativamente baixa em carboidratos e sódio, dois nutrientes importantes para sustentá-lo durante os treinos de longa duração.
Treinos de longa duração causam excesso de suor e perda de sódio (e não de potássio). Se é isso que você deseja, você também pode complementar com uma bebida esportiva (7). Você também precisa de carboidratos extras para se sustentar - algo que a água de coco contém em menor quantidade.
Para hidratação leve e treinos menos intensos, a água de coco é a melhor aposta. Mas se você estiver fazendo exercícios físicos prolongados, também deve tomar uma bebida esportiva. Mas verifique os ingredientes e tenha cuidado com os adoçantes artificiais. Você pode optar por algo com adoçantes de baixa caloria (8).
2. Promove a saúde do coração
Estudos com ratos mostram que a ingestão de água de coco pode reduzir os níveis de colesterol no sangue (9).
A água de coco combate o aumento dos níveis de colesterol total. Ao mesmo tempo, mantém os níveis de colesterol bom (HDL).
Em outro estudo, os efeitos redutores do colesterol da água de coco foram considerados semelhantes aos da lovastatina, um medicamento OTC (10). Embora a quantidade de água de coco usada no estudo seja demais para o consumo humano normal, os resultados são promissores.
A água de coco macia também pode reduzir a hipertensão. Ele consegue isso melhorando o status antioxidante e a sensibilidade à insulina (11).
3. Pode melhorar a saúde digestiva
O alto teor de fibras na água pode oferecer efeitos laxantes. A água de coco também é um diurético natural (12).
A água de coco funciona maravilhosamente bem no tratamento da diarreia. Ele contém ferro, cálcio, magnésio e manganês e tem o mesmo equilíbrio eletrolítico que o sangue (13). Consumir a água dentro de uma hora após um episódio de diarreia pode ajudar.
Algumas evidências anedóticas sugerem que a água de coco também pode tratar o refluxo ácido. Eletrólitos como o potássio podem promover o equilíbrio do pH no corpo. Precisamos de mais pesquisas aqui, no entanto.
4. Pode ajudar a curar ressacas
Há menos pesquisas sobre isso também. Seu corpo perde potássio quando você consome álcool em excesso (14). A água de coco ajuda a repor esse eletrólito e pode curar as horríveis ressacas que geralmente se seguem.
5. Pode reduzir os níveis de glicose no sangue
A água de coco contém L-arginina, um composto conhecido por suas propriedades antidiabéticas. A L-arginina reduziu os níveis de glicose no sangue em ratos diabéticos (15).
A água de coco também combate o estresse oxidativo - uma condição bastante prevalente durante o diabetes (16). Também pode diminuir os níveis de hemoglobina A1c, cujos níveis mais elevados aumentam o risco de diabetes (17), (18).
Você também pode fazer da água de coco uma parte de sua refeição para diabetes (19). Ele contém fibras e é comparativamente baixo em carboidratos.
Sugerimos que você opte apenas por água de coco sem açúcar. A água de coco embalada pode conter adoçantes artificiais.
6. Pode ajudar a dissolver pedras nos rins
Em estudos, a ingestão de água de coco ajudou a expulsar o excesso de potássio, citrato e cloro do corpo (20). Isso pode reduzir o risco de pedras nos rins.
O tratamento com água de coco também evitou a deposição de cristais no tecido renal, conforme estudo. Ele também reduziu o número de cristais na urina. Além disso, a água de coco preveniu o estresse oxidativo nos rins e melhorou a função renal (21).
Além de eliminar pedras nos rins, a água de coco também cura infecções da bexiga. Isso pode ser atribuído às propriedades antibacterianas da água de coco (22).
No entanto, existem algumas áreas cinzentas em relação à água de coco e à saúde dos rins. Portanto, sugerimos que você verifique com seu médico antes de usá-lo para essa finalidade.
7. Pode ser útil para transfusões de sangue
O uso intravenoso de água de coco está bem documentado. Em um estudo, a água de coco foi usada como fluido de hidratação intravenosa de curto prazo para um paciente das Ilhas Salomão (23).
A água de coco pode simular o plasma sanguíneo. No entanto, esse efeito pode não durar muito. Isso se deve ao seu teor de sódio - que não é alto o suficiente para permanecer na corrente sanguínea por muito tempo (24). Além disso, a infusão de água de coco pode fazer com que os níveis de potássio subam.
8. Pode fortalecer os ossos
A água de coco é uma boa fonte de cálcio (13). Portanto, pode promover a saúde óssea.
9. Ajuda a tratar acne
A água de coco possui propriedades antibacterianas, graças ao ácido láurico presente nela (22). Essas propriedades podem ajudar a tratar a acne.
O ácido láurico também exerceu a atividade bactericida mais forte contra P. acnes, a bactéria que promove a acne inflamatória (25).
10. Pode ajudar a tratar a psoríase
Não existe uma relação direta entre a água de coco e a psoríase. Mas a água de coco pode prevenir a desidratação, o que pode tornar sua pele mais vulnerável a problemas como psoríase (já que a desidratação impede que seu corpo elimine toxinas através da pele) (26).
A água de coco é uma bebida saudável. Muitos de seus benefícios são comprovados. Alguns não são. Mas isso não impede que você o consuma, principalmente quando tem um perfil nutricional impressionante.
Qual é a composição nutricional detalhada da água de coco?
| Calorias | Quantidades por dose selecionada | Carboidrato total | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Proteína | Quantidades por dose selecionada | Vitamina A | Vitamina C | Vitamina E (alfa tocoferol) | Quantidades por dose selecionada | Cálcio |
Isso mostra que a água de coco está repleta da maioria dos nutrientes essenciais. Mas isso significa que você pode ter tanto quanto quiser? Provavelmente não. Quanta água de coco você pode ingerir por dia?Vamos começar explicando por quê. Por que você precisa controlar a quantidade de água de coco que consome por dia? Isso nos leva ao caso de um homem de 42 anos que desenvolveu níveis perigosamente altos de potássio, o que acabou levando a ritmos cardíacos anormais e inconsciência temporária (27). Ele relatou ter bebido oito garrafas de 350 ml de água de coco em um único dia. Ele foi levado às pressas para o hospital onde foi submetido a tratamento. A ingestão excessiva de água de coco pode causar hipercalemia grave (toxicidade pelo potássio) (27). Oito onças (cerca de 226 gramas) de água de coco contém cerca de 600 mg de potássio. A RDA para o potássio é de 2.600 mg a 3.400 mg (28). A água de um único coco produz cerca de 206 gramas. Isso significa que beber a água de um coco macio de tamanho médio deve fornecer cerca de 515 mg a 600 mg de potássio (29). Se você tem doença renal crônica ou diabetes, deve ter cuidado redobrado (30). Beba água de um coco macio uma vez a cada dois dias, após consultar seu médico. Não há dados suficientes sobre o limite superior diário da água de coco. Mas, olhando as estatísticas que acabamos de discutir, concentre-se em um coco macio por dia. A falta de potássio é rara e você pode obtê-lo em quantidade suficiente por meio da dieta (31). Além disso, bebericar o fruto do coco não é a única maneira de consumir água de coco. Existem outras maneiras também. De que outra forma você pode tomar água de coco?Se água de coco pura é chata, temos algo para você. Chamada de Coconut Lemon Quench, essa receita é o mais hidratante e refrescante possível. O que você precisa• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco e suco de limão • 1 ½ xícara de água de coco • 1 colher de sopa de mel • ½ colher de chá de raiz de gengibre ralado • Uma pitada ou duas de sal marinho instruções1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. 2. Sirva ou guarde na geladeira por até duas semanas. Sugerimos também que você coma o caroço do coco e não apenas beba a água. A proteína do kernel pode reduzir os níveis de colesterol. Também diminui o metabolismo da gordura no fígado e no intestino (32). Mas antes mesmo de pensar em beber água ou comer o caroço, você precisa saber como colher o coco certo. Qual é a melhor água de coco para comprar?Água de coco em um coco verde e fresco é a melhor aposta. Não contém açúcares ou conservantes adicionados. Fique longe daqueles com uma casca marrom dura. Isso indica maturidade. Os jovens verdes contêm um maior suprimento de água. Você pode sacudir a fruta para avaliar a quantidade de água que ela contém. Siga estas dicas e você está pronto para ir. Você pode desfrutar de um coco verde fresco todos os dias. A água de coco também pode ter certos efeitos indesejáveis em algumas pessoas. Quais são os efeitos colaterais da água de coco?Preocupações com a fibrose císticaA fibrose cística é uma doença hereditária que danifica os pulmões e o sistema digestivo. Essa condição pode diminuir os níveis de sal no corpo, exigindo que os pacientes tomem comprimidos ou líquidos para aumentar os níveis de sódio no sangue. Se você tem fibrose cística, não dependa apenas da água de coco para a ingestão de sódio, pois ela contém menos sódio. A melhor maneira de fazer isso é tomar água de coco com uma pitada de sal (33). Pode causar hipercalemiaJá discutimos isso. O consumo excessivo de água de coco pode causar hipercalemia (27). Limite sua ingestão a um coco macio por dia. Pode causar problemas renaisSim, a água de coco pode ajudar a tratar pedras nos rins. Mas os indivíduos com doença renal crônica devem evitar a água de coco devido aos seus altos níveis de potássio (34). Pode baixar muito a pressão arterialA água de coco reduz a pressão arterial. Portanto, existe a possibilidade de que os níveis sejam muito baixos se você já estiver tomando medicamentos para reduzir a pressão arterial. Consulte um médico. Pode interferir no controle da pressão arterial durante a cirurgiaPelo motivo acima mencionado, a água de coco pode interferir no controle da pressão arterial durante a cirurgia. Isso é importante porque a pressão arterial tem um papel a desempenhar na cirurgia. Evite consumir água de coco pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada. Além disso, converse com seu médico sobre quaisquer medicamentos para pressão arterial que você toma (35). ConclusãoA água de coco é sem dúvida uma das bebidas mais saudáveis do planeta. É uma fonte poderosa de eletrólitos que oferece uma série de benefícios. Mas lembre-se de não consumir demais. Basta um coco macio por dia. Você já consome água de coco? Você notou algum benefício? Compartilhe conosco deixando um comentário na caixa abaixo. Respostas de especialistas para perguntas dos leitoresÁgua de coco é ceto? Depende de sua ingestão diária de carboidratos. Se estiver acima de 20 gramas, não recomendamos que você tome água de coco. A água de uma única produção de coco pode fornecer cerca de 40 calorias, o que poderia ser muito em uma dieta cetônica. A água de coco é um probiótico? A água de coco, por si só, não é um probiótico. Mas a água de coco fermentada, também chamada de kefir de água de coco, é uma delas. Você pode facilmente fermentar a água de coco com grãos de kefir. A água de coco é segura durante a gravidez? Sim. Mas fique com um coco macio por dia. Além disso, siga o conselho do seu médico. Quanto tempo dura a água de coco? Cerca de 1 a 2 dias, quando aberto após refrigeração. Sugerimos que você guarde na geladeira e consuma em 1 a 2 dias. Como a água de coco é diferente do leite de coco? Enquanto a água de coco é o líquido claro naturalmente disponível dentro de um coco fresco, o leite de coco é fabricado. O leite é feito ralando a polpa do coco e espremendo o suco. Referências
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