5 Efeitos Colaterais Inesperados De Alimentos Congelados

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

Você sabia que suas batatas fritas congeladas favoritas podem ter muitos efeitos prejudiciais à saúde? Comer alimentos congelados pode causar doenças cardíacas, diabetes e até mesmo destruir e danificar as células do corpo. Então, quais são esses perigos potenciais para a saúde e efeitos nocivos do consumo de alimentos congelados?

Efeitos colaterais de alimentos congelados

• 1. Diabetes
• 2. Doença cardíaca
• 3. Eleve a pressão arterial
• 4. Câncer
• 5. Outros riscos

1. Diabetes

O amido é usado para manter os alimentos congelados frescos. Este amido também adiciona sabor e textura aos alimentos. No entanto, o amido é basicamente um polímero (uma cadeia de glicose) de glicose.

Seu corpo converte essa glicose em açúcar antes de ser digerido. Embora não comer glicose seja muito arriscado e possa levar a complicações, uma dieta com excesso de glicose também é prejudicial ao corpo. O excesso de açúcar pode aumentar o risco de contrair diabetes e, ao mesmo tempo, causar danos aos tecidos do corpo (1). Se você tem predisposição para diabetes ou se ela é familiar, evite a tentação de comer alimentos congelados.

[Leia: É seguro congelar alimentos em recipientes de plástico]

2. Doença cardíaca

Este é outro risco para a saúde associado a alimentos processados congelados. Alimentos congelados são ricos em gorduras trans, que aumentam o risco de contrair doenças cardíacas e também contribuem para o entupimento das artérias. As gorduras trans aumentam os níveis de colesterol LDL (mau) e também reduzem os níveis de colesterol HDL (bom), que é responsável por elevar o risco de doenças cardíacas (2).

O sal é geralmente usado amplamente como conservante. Às vezes, as refeições congeladas contêm mais sal do que o normalmente adicionado, o que pode aumentar seus níveis de colesterol e, ao mesmo tempo, aumentar sua pressão arterial. Todos esses fatores tornam os alimentos congelados perigosos para o corpo.

3. Eleve a pressão arterial

Os alimentos congelados contêm diferentes tipos de conservantes que têm muitos efeitos variados em seu corpo. Alimentos congelados, que são ricos em açúcar ou sal, podem afetar a pressão arterial negativamente e causar picos de pressão arterial que podem levar a doenças mais graves, como hipertensão. Muitos estudos indicam que o sal desempenha um papel importante na determinação dos níveis de pressão arterial. Outros estudos concluem que uma redução no consumo de sal tem sido associada a níveis mais baixos de pressão arterial (3).

4. Câncer

Este é outro perigo potencial de consumir alimentos congelados. Estudos concluem que comer alimentos congelados, carne, em particular, pode levar ao câncer pancreático. Um estudo realizado determinou que cachorros-quentes congelados e salsichas aumentam o risco de contrair câncer em mais de 65%.

Conservantes como o xarope de milho, que é feito de glicose, são considerados substâncias cancerígenas. A acrilamida, outra substância encontrada em alimentos cozidos congelados, também exibe tendências carcinogênicas (4).

[Leia: Conservantes alimentares prejudiciais e seus efeitos colaterais]

5. Outros riscos

Sabemos que os alimentos congelados estão repletos de produtos químicos potencialmente perigosos e nocivos que ajudam a durar mais tempo. O aspecto chocante é que o FDA ou a Food and Drug Administration não testou a maioria dos aditivos e os fabricantes não precisam obter nenhuma permissão para usá-los.

Um dos aditivos mais populares, o glutamato monossódico ou MSG, causa formigamento nos membros, náusea, dor de cabeça, dor no peito, palpitações, fadiga e tontura. Muito desse aditivo também pode levar a sérias dificuldades respiratórias (5).

Estes são alguns dos principais efeitos colaterais do consumo de alimentos congelados. Portanto, pare de comprar aquelas pizzas congeladas deliciosas, mas potencialmente perigosas, e outros alimentos congelados. Pode parecer uma opção mais conveniente para cozinhar comida do zero, e todas as embalagens glamorosas podem parecer lucrativas, mas sua preguiça pode levar a diferentes tipos de condições médicas como as mencionadas acima. Lembre-se de cozinhar sua própria comida na maioria dos casos e equilibrar bem sua dieta.

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