3 Benefícios Da Cebola Em Uma Dieta Para Perder Peso

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:22

A cebola é um vegetal versátil que é popular na culinária. Mas, você sabia que este vegetal picante pode ajudá-lo a perder algum peso? Isso ocorre porque a cebola contém um flavonóide chamado quercetina. A quercetina ajuda a prevenir o acúmulo de gordura e aumenta o metabolismo (1), (2).

Neste artigo, falaremos sobre por que as cebolas são boas para perder peso e como incorporar esse versátil vegetal em sua dieta. Vamos começar!

Benefícios da cebola roxa para perda de peso

1. Baixo teor de calorias

As cebolas são extremamente baixas em calorias. 1 xícara (160 g) de cebola picada fornece 64 kcal de energia (3).

Uma dieta hipocalórica com aumento da ingestão de frutas e vegetais é eficaz para auxiliar na perda de peso (4).

2. Uma fonte razoavelmente boa de fibra

1 xícara de cebola contém 3 g de fibra. Assim, acrescenta volume às suas refeições (2).

A fibra viscosa solúvel encontrada na cebola melhora a saciedade (sensação de saciedade) e ajuda a evitar a ingestão de calorias extras, auxiliando na perda de peso (5).

3. O efeito anti-obesidade da quercetina

As cebolas são ricas em um composto vegetal chamado quercetina. Este flavonóide possui uma propriedade Anti-Obesidade (6), (7).

Um estudo conduzido em ratos alimentados com alto teor de gordura descobriu que a casca de cebola rica em quercetina pode ter um efeito anti-obesidade (8). No entanto, mais pesquisas são necessárias para substanciar essa afirmação.

Agora que você sabe tudo sobre a relação entre cebolas e perda de peso, vamos examinar três maneiras de incorporá-las em sua dieta.

Como usar cebolas para perder peso

1. Suco de cebola

Beber suco de cebola é a melhor maneira de adicionar esse vegetal à sua dieta. Fritá-lo pode destruir os nutrientes. Portanto, para colher todos os benefícios para a saúde, beba suco de cebola. Esta é a melhor maneira de preparar suco de cebola para perder peso.

Tempo de preparação - 5 min; Tempo de cozimento - 7 min; Porções - 2

Ingredientes

• 1 bulbo de cebola branca fresca
• 3 xícaras de água

Como preparar

1. Retire a casca da cebola e corte-a em rodelas.
2. Adicione um copo de água a uma panela e leve para ferver.
3. Após 4 minutos, retire do fogo e transfira para o liquidificador.
4. Misture bem e adicione mais duas xícaras de água.
5. Despeje o suco de cebola em um copo e beba.

2. Sopa de Cebola

As sopas são incríveis quando se trata de perda de peso. Eles enchem você e são carregados de nutrição. Você pode comer sopa no almoço ou jantar. Esta é uma ótima maneira de preparar sopa de cebola que tem um sabor incrível e ajudará você a perder peso.

Tempo de preparação - 15 min; Tempo de cozimento - 15 min; Porções - 2

Ingredientes

• 4-5 cebolas vermelhas grandes, descascadas e picadas
• 1 xícara de tomate picado
• 1 xícara de repolho picado
• 3 xícaras de caldo de legumes ou frango
• 3 dentes de alho picados
• ½ polegada de raiz de gengibre ralada
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de azeite
• Sal a gosto
• Um punhado de coentro para enfeitar

Como preparar

1. Adicione o azeite a uma panela de sopa.
2. Adicione o gengibre e o alho e refogue por 2 minutos.
3. Adicione as cebolas e vegetais. Mexa e cozinhe por 30 segundos.
4. Agora, adicione o caldo de legumes ou de frango.
5. Adicione pimenta preta e sal. Mexa e cubra. Cozinhe por 10-15 minutos.
6. Transfira a sopa para uma tigela e decore com coentro.

3. Cebola Crua

Não é surpresa que, se cebolas cozidas podem ser tão saudáveis, cebolas cruas são ainda melhores. Os fitonutrientes nas cebolas não sofrem degradação induzida pelo calor quando você os ingere crus. Assim, você obtém o melhor dos nutrientes presentes nas cebolas, que podem ajudá-lo a perder peso de forma eficaz. Veja como recomendamos que você coma cebola crua para perder peso.

Tempo de preparação - 5 min; Tempo de cozimento - 5 min; Porções - 2

Ingredientes

• 1 cebola roxa de tamanho médio, fatiada
• 1 rodela de limão
• Uma pitada de sal rosa do Himalaia

Como preparar

1. Jogue a cebola crua fatiada em uma tigela.
2. Esprema o sumo de limão nas rodelas de cebola.
3. Polvilhe um pouco de sal rosa do Himalaia.
4. Coma como acompanhamento no almoço ou jantar.

Essas eram as três melhores maneiras de consumir cebola para perda de gordura. Agora, aqui estão mais algumas receitas de cebola para perder peso que o farão voltar para mais! Dê uma olhada.

Receitas de cebola para perder peso

1. Cebolas de romã

Cebolas de romã são deliciosas e podem ser apreciadas com comida vegetariana ou não vegetariana. Inclui ingredientes que promovem a perda de peso. Essa receita é super fácil de fazer.

Tempo de preparação - 15 min; Tempo de cozimento - 10 min; Porções - 6

Ingredientes

• 4 cebolas vermelhas, descascadas e cortadas em quartos
• 4 colheres de sopa de melaço de romã
• 1 colher de sopa de tahine
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de suco de romã
• Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsa picada

Como preparar

1. Misture as cebolas no azeite e espete-as.
2. Coloque-os em uma grelha.
3. Em uma tigela, misture o melaço de romã, o suco de romã, a pimenta-do-reino, uma pitada de sal e o tahine.
4. Retire a cebola do espeto e regue com a mistura de melaço de romã.
5. Enfeite com salsa.

2. Cebola assada, batata doce, salsicha e pimentão

Se você está em uma missão para perder peso, deve cuidar do que come. Consumir alimentos saudáveis e cozinhá-los da maneira certa para colher todos os benefícios de cada vegetal. Veja como preparar cebola assada com vegetais para perder peso.

Tempo de preparação - 20 min; Tempo de cozimento - 25 min; Porções - 2

Ingredientes

• ½ xícara de linguiça fatiada
• 1 xícara de fatias de cebola em fatias
• ½ xícara de fatias de batata-doce
• ½ xícara de fatias de pimentão
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de vinho branco
• ¼ xícara de caldo de galinha
• ½ colher de chá de alecrim seco
• ½ colher de chá de pimenta preta
• Sal a gosto

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira e cozinhe as salsichas até dourar.
3. Agora, coloque todos os vegetais em uma assadeira e regue com uma generosa quantidade de azeite.
4. Adicione o caldo de galinha e tempere com sal, pimenta e alecrim seco.
5. Adicione a linguiça cozida e leve ao forno por 25-30 minutos.

3. Abobrinha e cebola em molho teriyaki

Este prato saboroso é cheio de sabor e ótimo para perder peso. É carregado com antioxidantes e fibras dietéticas, que ajudarão a prevenir a absorção de gordura e melhorar a evacuação. Veja como prepará-lo.

Como preparar abobrinha e cebola em molho teriyaki

Tempo de preparação - 20 min; Tempo de cozimento - 25 min; Porções - 2

Ingredientes

• 1 cebola grande, cortada em fatias finas
• 1 ½ xícara de tiras de abobrinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho teriyaki
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de sementes de gergelim
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• Sal, se necessário

Como preparar

1. Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Agora adicione a abobrinha, sal, pimenta, molho teriyaki e molho de soja. Cozinhe até que a abobrinha fique macia e cozida.
3. Verifique se o sal é necessário e adicione um pouco, se necessário.
4. Transfira para um prato e decore com sementes de gergelim.

4. Cebola caramelizada e salada de acelga vermelha

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As saladas são uma das melhores coisas que você pode comer quando quiser perder peso. Eles não o sobrecarregam e não apoiam a digestão. Então, aqui está uma receita deliciosa de salada de cebola para você experimentar.

Tempo de preparação - 5 min; Tempo de cozimento - 7 min; Porções - 2

Ingredientes

• 1 cebola branca grande, picada
• 1 xícara de acelga vermelha, picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• ¼ xícara de tomates secos ao sol
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 7-8 fatias de cebola em conserva
• ½ colher de chá de flocos de pimenta
• Sal a gosto

Como preparar

1. Adicione azeite, suco de limão, açúcar mascavo, flocos de pimenta e uma pitada de sal em uma tigela e misture bem.
2. Adicione a cebola, a acelga, as azeitonas em conserva e os tomates secos ao sol em uma tigela grande.
3. Regue o molho e mexa rapidamente.

Essas quatro receitas de cebola ajudarão a manter a fome sob controle e a perder peso. Você também pode tentar criar suas próprias receitas para encher sua barriga e saciar suas papilas gustativas.

Outros benefícios para a saúde da cebola

• Pode ajudar a diminuir o açúcar no sangue (9).
• Pode melhorar a saúde do coração (10).
• Ajuda a fortalecer os ossos (11).
• É prebiótico que apoia o sistema digestivo e melhora a saúde intestinal (12).
• A quercetina da cebola previne a inflamação e limpa a congestão nasal (13).
• O extrato de cebola pode ter um efeito inibitório sobre a resposta imune (14).
• Pode promover a saúde respiratória (15).
• Os prebióticos da cebola melhoram o sono (16).

Embora as cebolas ajudem na perda de peso e sejam geralmente boas para a saúde, você deve seguir algumas precauções para se manter seguro. Confira abaixo.

Precauções

• O consumo excessivo de cebola pode causar irritação gástrica. Portanto, beba bastante água depois de consumir cebola e outros vegetais ricos em enxofre.
• Comer muita cebola pode causar azia.
• O consumo de cebola causa mau hálito. Para se livrar disso, mastigue 2-3 folhas de hortelã ou goma de hortelã-pimenta. Você também pode escovar os dentes e usar enxaguatório bucal para se livrar do hálito de cebola.

Conclusão

A cebola é uma excelente opção para realçar o sabor dos seus alimentos e também para emagrecer. Embora existam estudos limitados que provam seu efeito anti-obesidade em humanos, adicionar este vegetal picante às suas saladas ou caril não causará nenhum dano.

Levar um estilo de vida saudável, fazer exercícios e seguir uma dieta balanceada é sempre a melhor opção para perder alguns quilos sob a supervisão adequada de um nutricionista.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

As cebolas aumentam o metabolismo?

Suco de cebola e casca de cebola ajudam a aumentar o metabolismo. Portanto, é sempre recomendável incluir cebolas em sua dieta.

É bom comer cebola todos os dias?

Sim, é bom comer cebola todos os dias. No entanto, seu consumo excessivo pode causar irritação gástrica e azia. Limite suas porções para obter os melhores resultados.

Branca ou vermelha - qual cebola é boa para perder peso?

Cebola vermelha é boa para perda de peso. Eles são particularmente elevados em quercetina, que demonstrou exibir efeitos anti-obesidade em ratos.

A cebolinha é boa para perder peso?

A cebolinha ou cebolinha estimula a saciedade no cérebro e é um queimador de gordura eficaz. Você pode usar a cebolinha na sopa de cebola para aumentar suas propriedades de queima de gordura.

16 fontes

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